Torta trapunta con crema e frutti di bosco
Torta trapunta con crema e frutti di bosco
Buongiorno, ma quanto è bello fare colazione con questa torta con crema e frutti di bosco, perfetta da inzuppare o da accompagnare con una salsa o confettura ai frutti rossi o una pallina di gelato nella stagione più estiva
.La torta trapunta con crema al limone è una vera e propria sinfonia di gusto e piacere per il palato.
Immagina di affondare il primo morso in uno strato di dolce impasto, soffice e leggermente umido, che si fonde delicatamente con la freschezza e l'acidità della crema al limone ed i frutti rossi
La sua bontà è palpabile fin dal primo sguardo: uno spettacolo di colori e consistenze
La superficie trapuntata, con i suoi motivi geometrici di crema pasticciera al limone , invita all'assaggio.
Il limone, con la sua fragranza vivace e il suo gusto acidulo, conferisce alla crema un carattere unico e deciso e si fonde perfettamente con la dolcezza dell'impasto, creando un equilibrio di sapori . Il suo profumo delicato e invitante riempie la cucina di calore e golosità. Ogni fetta è un'esperienza che soddisfa non solo il desiderio di dolcezza, ma anche l'entusiasmo per la raffinatezza e la complessità dei sapori.
È una vittoria della nostra cucina artigianale e genuina , dove ingredienti semplici si trasformano in dolci opere d'arte. Che sia servita in una festa o come dolce momento di coccola , la torta trapunta con crema al limone è sempre un trionfo di bontà
Una delizia da gustare lentamente, assaporando ogni singolo istante di piacere.
nel blog trovate un'intera sezione da visitare di TORTA DA CREDENZA per tutti i gusti e per tutti i giorni!
35 minuti
media
teglia da 26 cm
Ingredienti
- 3 uova intere a t.a.
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt
- 120 g di olio di semi di mais
- 250 g di farina 00
- 25 g di succo di limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zeste di limone
- 150 g di frutti di bosco freschi o surgelati
- Crema pasticciera al limone
- 1 uovo intero
- zeste di limone
- 50 g di amido di riso o farina
- 25 g di succo di limone
- 200 g di latte intero
Preparazione
Torta trapunta con crema e frutti rossi
- Per prima cosa preparare la crema e montare l'uovo con lo zucchero poi aggiungere l'amido e montare ancora .
- Aggiungere qualche cucchiaio di latte poi sempre mescolando il restante latte ed il succo di limone e cuocere mescolando fino ad ebollizione, poi raffreddare.
- Torta
- in una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiunger yigurt, olio, succo di limone e poi la farnina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale e montare .
- Aggiungere i frutti rossi mscolando delicatamente con un cucchiaio
- Imburrare ed infarinare la teglia possibilmente con cerchio apribile o foderare con carta forno.
- versare l'impasto, livellare e con la crema in una sac a poche disegnare la circonferenza della torta poi creare una griglia e cuocere in forno caldo a 180à statico per trenta minuti prova stecchino.
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
POtete sostituire i frutti di bosco con fragole, mele o qualunque frutta
