Credo sia un vero peccato relegare l'insalata russa alle festività perchè è talmente buona che meriterebbe un posto a tavola un giorno si ed un giorno no!
Tante verdure fresche arricchite da uova sode e tonno e poi la nostra magnifica maionese pastorizzata preparata con bimby o minipimer che farà la differenza.
Ad onor del vero se vogliamo essere più veloci e sbrigativi esistono in commercio delle ottime buste di verdure per insalata russa quasi e dico quasi non ci si accorge della differenza .
Anche questa ricetta fa parte del mio repertorio storico, aspettavo solo l'occasione per rifare le fotografie per poter ripubblicare e l'occasione è data dalla richiesta di un'amica di prepare un panettone gastronomico per il compleanno della figlia per una piccola riunione tra amici, il mio sosspetto è che dopo aver assaggiato nel periodo di Natale il panettone gastronomico a cada mia ,ne volesse uno tutto per lei!
Occasionebuina per eliminare le vecchie foto ragion per cui l'articolo non ha mai visto luce e notorietà , ora non saranno artistiche e neanche bellissime , ma sono quanto meno passabili.
Come sempre anziche ricercare novità , accostamenti azzardati, mi soffermo sempre sulle ricette tradizionali quelle che mi accompagnano da sempre e fanno parte del mio repertorio piuttosto classico e che ritengo siano pietre miliari della nostra cucina , anche amo l'innovazione al ristorante.
Ora vi lascio alla lettura della ricetta e vi ricordo che sebbene pubblichi dolci più che altro ci sono sezioni del blog dedicate alla mia cucina alla cucina siciliana, ai primi, secondi, contorni , insomma c'è da curiosare un pò per avere tante idee .
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Preparazione insalata russa
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Per un gusto più deciso è possibile aggiungere anche sottaceti tagliati in pezzi piccolissimi
ciao a tutti