Piccoli pandoro per la colazione di natale
Piccoli pandoro per la colazione di natale
La gioia di un piccolo pandoro con il suo profumo di burro, zucchero e vaniglia
.Una colazione speciale per giorni di ferie e vacanze dove tutto diventa magico e le mattinate senza scuola e senza lavoro sono ricche di sorprese , di colori, di profumi di forno, di dolci e di abete .
I bimbi che scartano regali, gli inviti, i parenti che finalmente potremo riabbracciare e perchè no ospitare a casa e le colazioni speciali con questi piccoli pandoro in tavola per fare festa già dalla mattina a colazionePandorini che possono diventare anche simpatici segna posto o ben impacchettati regalini per la tombola o gli amici che ci vengono a trovare.
Questi piccoli pandoro sono in realtà delle brioche soffici e profumate che ricordano tanto il pandoro classico,ma sono veloci come una brioche e sono preparte con un impasto diretto e con lievito di birra quindi tutto molto semplice e veloce e per giunta si pssono prepare con bimby proprio come ho fatto io oggi e dobbiamo dirlo fanno una gran bella figura.
Vi lascio la ricetta così potete organizzarvi per l'acquisto di questi stampi in silicone molto comodi e resistenti .
Deliziosi vero?spero vi piacciano quanto sono piaciuti a me!
Per le preparazioni serie di grandi lievitati potete visitare la sezione GRANDI LIEVITATI dove troverete le ricette di tanti grandi maestri di pasticceria .
20 minuti
4
7 pandoro
Ingredienti piccoli pandoro per la colazione di natale
- Impasto
- 300 g di farina w 300/ proteine 13
- 65 g di latte condensato
- 2 tuorli
- 120 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
- 6 g di sale
- Emulsione
- 60 g di burro
- 1 cucchiaino di pasta di agrumi o zeste di arancia
- 30 g di Cioccolato bianco
- Farcitura
- 30 g di burro
- 30 g di zucchero
Preparazione
Preparazione piccoli pandoro per la colazione di natale con bimby
L'impasto è aggrappato alle lame ed incordato.
Togliere dallo stampo quando saranno tiepidi prima di gustare spolverare con abbondante zucchero a velo.
Preparazione piccoli pandoro per la colazione di natale con planetaria
Togliere dallo stampo quando saranno tiepidi prima di gustare spolverare con abbondante zucchero a velo.
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Per l'impasto in planetaria io uso la spirale, ma non è la condizione insdispensabile e se è più semplice e veloce l'incordatura con la foglia, che ben venga l'uso di quest'ultima.
