lievitati - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

lievitati


21 Ottobre 2025

Focaccine alla zucca: il profumo dell’autunno che riempie la cucina

Le focaccine alla zucca non sono solo una ricetta autunnale, ma un piccolo rito di lentezza e calore. Prepararle in casa significa concedersi del tempo, lasciarsi trasportare dal profumo che riempie la cucina e ritrovare il piacere dei gesti semplici: impastare, attendere, infornare. In ogni morso si ritrova la dolcezza naturale della zucca e la fragranza del pane appena sfornato, quel sapore autentico che sa di casa e di stagioni che cambiano. Perfette per colazioni lente, brunch in famiglia o cene informali.
16 Ottobre 2025

Pan carré morbido e profumato: la ricetta del pane in cassetta fatto in casa

Il pan carré fatto in casa è una piccola magia quotidiana: profuma di buono, è soffice e leggero, e accompagna ogni momento con la sua semplicità autentica. Una fetta calda con la marmellata, un toast dorato o un panino morbido: ogni morso racconta il piacere delle cose fatte con amore.
28 Agosto 2025

Panini Nuvola da Tavola – Morbidi, Soffici e Facili da Preparare

I Panini Nuvola da Tavola sono soffici e leggeri, ideali come pane fatto in casa facile da preparare e sempre gradito. Perfetti per un brunch, una cena tra amici o un buffet, rappresentano l’alternativa più gustosa al pane classico. Preparali seguendo i passaggi della ricetta e scoprirai quanto sia semplice realizzare dei panini morbidi fatti in casa, leggeri come una nuvola.
20 Agosto 2025

Focaccia multicereali fatta in casa con chips di patate – Ricetta soffice e gustosa

Questa focaccia multicereali con chips di patate è soffice dentro e croccante fuori, perfetta per una cena in famiglia, un aperitivo casalingo o semplicemente per coccolarti con un pezzo di bontà genuina. E quando la porterai in tavola, sentirai che non è solo pane: è il piacere di condividere qualcosa fatto con amore.
11 Agosto 2025

Fette Biscottate allo Yogurt: leggere, croccanti e fatte in casa con amore

Le fette biscottate sono un alimento importante per la nostra prima colazione e devono essere friabili, leggere e gustose perchè si possano spalmare tante buone cose per cominciare la giornata con la giusta energia, Oggi le fette sono ancora più buone perchè arricchite dallo yogurt nell'impasto . Avete mai spalmato sulle vostre fette yogurt e poi confettura? da oggi la vostra colazione sarà ancora più completa!
31 Maggio 2025

Mafalde il buon pane siciliano

Il buon pane siciliano della tradizione.Le mafalde rappresentano il "pane", un misto semola, con lievito di birra e l'immancabile strutto a donare la morbidezza e tanta tanta "ciciulena" ovvero i semi di sesamo che si trovano in quasi tutto il pane siciliano
18 Aprile 2025

Ghirlanda dolce pasquale

Un impasto senza uova e tanto yogurt per una soffice ghirlanda pasquale ricca e golosa ed ogni dolce pallina contiene nutella o pistacchio
2 Aprile 2025

Panini al latte con bimby

Sofficissimi piccoli panini, veri bocconcini al latte da preparare con semplicità nel bimby o in planetaria .Ideali per le merende dei bambini con farciture dolci o salate , diventeranno subito i loro preferiti