lievito di birra
15 Gennaio 2025
Sofficissime brioche farcite con crema e frutti rossi da preparare con bimby o in planetaria.Brioche dalla morbidezza infinita che saranno perfette a colazione ed in ogni momento della giornata
28 Dicembre 2024
Un bauletto soffice e morbido adatto al dolce come al salato, la mollica una nuvola anche difficile da tagliare. Al morso scioglievole come pochi, emozionante lo sviluppo in lievitazione ed in forno e diventa alto e dorato con crosticina sottile e delicatamente, insomma sarà un bauletto, ma ha i connotati di un dolce
19 Dicembre 2024
Morbidi e gustosi panini al pomodoro del maestro Omar Busi che sprigionano sapore e profumano di estate , ma da gustare tutto l'anno ed ogni volta che si presenta un occasione o un buffet.
5 Dicembre 2024
Soffice panettone salato gastronomico, da affettare e farcire , ideale come antipasto durante le feste natalizie , semplice da fare ed è possibile congelare per averne uno pronto per ogni occasione di festa
23 Novembre 2024
Golosi flauti al cioccolato fondente, con avanzi delle uova di pasqua ,semplici da preparare per un'ottima colazione homemade
21 Novembre 2024
Baguette leggere e croccanti da preparare con poolish perché siano particolarmente leggere .Ideali a tavola o per favolosi panini
28 Ottobre 2024
Il danubio è il re delle feste e dellle cene in compagnia .Un impasto soffice soffice farcito questa volta con mozzarella e pomodoro, ma da farcire a sentimento.
28 Giugno 2024
Soffice pan bauletto con water roux che lo rende particolarmente morbido .Ideale con il dolce con confetture o creme come con il salato