lievito di birra
28 Giugno 2024
Soffice pan bauletto con water roux che lo rende particolarmente morbido .Ideale con il dolce con confetture o creme come con il salato
23 Giugno 2024
A casa mia non è estate se mancano le frise, saranno le mie origini pugliesi, saranno i ricordi d’infanzia, sarà che sono buone punto e basta anno dopo anno si perpetua il rito e le friselle diventano una costante delle mie cene , spesso anche mio pranzo.
21 Giugno 2024
Un appetitoso pane della tradizione salentina, vero street food perché nel nostro viaggio in Salento lo troveremo ovunque da farcire per colazione,pranzo, cena , uno spuntino a qualunque ora del giornoi.
6 Giugno 2024
Croccanti e stuzzicanti grissini aromatizzati alla paprika semplici da fare in planetaria o nel bimby con lievito di birra e pochi ingredienti.Ottimo snack, spezzafame , ideali in tavola
30 Maggio 2024
Sofficissime brioche con un cuore di confettura di ciliegie .Un impasto con latte condensato per un sapore unico e strepitoso che conquista
28 Maggio 2024
Una pagnotta con biga che assicura un perfetto sviluppo ed una bella alveolatura alla mollica leggera ,poi una crosta croccante e questo pane si prepara in mezza giornata con bimby
13 Maggio 2024
Soffice, fragrante e gustoso pan focaccia da preparare in poche ore con lievito di birra in planetaria , ottimo pane golosa focaccia da farcire per ogni occasione
9 Maggio 2024
Ciambelle morbide salate farcite con formaggio spalmabile e prosciutto cotto e ricoperte di semini .Si preparano con bimby o in planetaria