farina integrale


26 Giugno 2020

Pane rusticone con farine miste e semi

Un pane scuro con tante farine integrali e particolari per cercare il gusto di quei pani del nord che tanto amo.Farina si segale, farina multicereali integrale , un mix particolare e poi tanti semi nell'impasto peri un pane dalla crosta spessa e saporita ed una mollica soffice, lieve nonostante le farine difficili ed un gusto favoloso.
28 Marzo 2020

Pane di timilia in purezza a lievitazione naturale

Quanto gusto e quanto sapore in questo pane con sola farina bio di timilia .Profumato, aromatico, gustoso , con una crosta croccante ed una mollica soffice ed asciutta.Una lunga autosili fa si che questo tipo di farina sia più maneggevole e meglio si presti all'impasto,Il licoli assicura una lievitazione naturale e perfetta donando durata e profumi ineguagliabili.