pizza
29 Luglio 2026
La focaccia con biga fast di Ettore Priore è ideale per chi desidera ottenere, in giornata, una focaccia croccante fuori, soffice dentro e ben alveolata. Per un risultato perfetto è fondamentale utilizzare una farina forte, rispettare le 3 ore di maturazione della biga, aggiungere l’acqua gradualmente e cuocere su una superficie ben calda.
16 Luglio 2026
Focaccia soffice e fragrante con poco lievito ed una lunga maturazione che assicura leggerezza e digeribilità .Impasto diretto e 24 ore di frigo per un risultato straordinario per leggerezza.
4 Aprile 2026
Tipica e gustosa pizza pasquale farcita con spinaci, ricotta, uova , provola perfetta per la Pasqua e Pasquetta ed ogni occasione speciale .
26 Gennaio 2026
Croccante, fragrante, alveolata questa golosa focaccia con cipolle è un tripudio di bontà e si prepara in poche ore con semplicità .
12 Ottobre 2024
Una focaccia leggerissima e croccante da farcire o da gustare nella sua semplicità .Un impasto diretto e ad alta idratazione , le giuste farine ed il metodo giusto vi assicureranno un risultato perfetto
23 Luglio 2024
La tasca di pizza fumante preparata a casa accoglie pomodoro e mozzarella, ma anche tutti i condimenti preferiti .Un impasto ben idratato che con l'opportuna autolisi sarà molto semplice da gestire per ottene pizza fragranti e golose .
19 Aprile 2024
Scopri come preparare in poche ore con bimby una pizza fragrante, veloce e golosa da farcire a piacimento come più preferisci
19 Gennaio 2024
Gustosissima pizza rustica con verza e salsiccia il cui impasto è preparato con bimby Ideale per una cena stuzzicante .