Panini dolci con panna e marmellata

Panini dolci con panna e marmellata

Dopo tanto tempo ho deciso di rifare una delle prime ricette del mio blog, i bacetti all'olio con bimby, dei piccoli panini soffici dal gusto neutro, perfetti con il dolce come con il salato per le merende del nipotino, un mangiatore seriale di panini!

Detto , fatto, con il bimby è veramnte un gioco da ragazzi, la ricetta è semplicissima e rapida da fare ed in poche ore ho sfornato piccoli panini sofficissimi che ho subito farcito.

Come vedete la colazione da pane e marmellata si è trasformata in qualcosa di più, di più goloso, di irresistibile e soprattutto da rifare!

Ho farcito i miei panini con confettura di ciliegie Agrisicilia come previsto, poi complice della panna fresca che avevo montato per le granite, piccoli ciuffi di panna ed al centro una golosa ciliegia, ovviamente denocciolata, non fat brutti scherzi che vi mandano la parcella dl dentista!

Resistere è stato impossibile e quindi doppia colazione e che dovevo fare? non potevo scrivere di una ricetta senza testare o no?

Amo le ricette semplici, in estate poi uso sempre lievito di birra perchè non ho la stessa costanza invernale nel rinfrescare la pasta madre e poi perchè per me l'estate è leggerezza e spensieratezza e viro sempre per ricette veloci che mi lascino il tempo di correre a mare e portare anche una colazione al sacco genuina ed appetitosa anziche ricorrere al bar del lido.

Non riesco a spegnere il forno neanche in piena estate e con il caldo, accendo piuttosto l'aria condizionata, perchè per me preparre anche piccole cose è essenziale, una sorta di dipendenza e soddisfazione nel fare di cui non posso far emai a meno anche se mi riprometto di evitare , quanti come me?

Ora però vi lascio alla lettura della ricetta e vi ricordo che c'è un'intera sezione dedicata ailievitati sia dolci che ai lievitati salati con il bimby dove troverete sicuramente tanta ispirazione e ricordate di taggarmi alla preparazione dei vostri dolci con le mie ricette