crostata
12 Febbraio 2022
Golosa crostata con frolla crema e fragole sciroppate ideale in ogni occasione in cui ci sia voglia di un dolce semplice e raffinato e di sicuro gradimento
14 Febbraio 2021
La crostata di ricotta e pere è ormai un grande classico della pasticceria italiana ed è una creazione del grande pasticciere amalfitano Dal de Riso, poi tante varianti e tante variazioni su quell'idea tra cui la mia molto semplice da realizzare nella versione classica o con un taglio romantico per un occasione speciale.
11 Gennaio 2021
Una crostata particolarmente friabile e delicata per il suo guscio di frolla montata che la rende ancora più golosa, una farcia di confettura di fragole extra di sicilia dal gusto intenso e dagli aromi persistenti la rendono davvero un dolce speciale da servire in qualsiasi momento della giornata.
1 Ottobre 2020
Crostata con guscio croccante e delicata crema al limone senza latte dal gusto avvolgente ed esplosivo.Semplice da preparare , ottimo dessert
3 Settembre 2020
La conoscete la crostata a più strati? per chi ama la frolla ancora più buona perchè si alternano ben quattro strati di frolla sottile intervallati dalla marmellata , quindi un morso ancora più ricco, pieno e goloso con tanta marmellata in più. Semoicissima da preparare delizierà i vostri momenti dolci e golosi
18 Maggio 2020
Questa è la versione semplice e povera della maestosa cassata siciliana, in realtà , a parte la ricotta non ha nulla di simile, anche se prende ovunque questo nome. Una cassata che in verità è più una crostata ripiena di ricotta, deliziosa e golosa l'ho ho arricchita con uno strato di biscotti pan di stelle che l'hanno resa ancora più buona e golosa.La frolla è preparata con lo strutto ingredientiente tanto usato nella pasticceria e biscotteria siciliana che dono alle frolle ed agli impasti in genere una friabilità e morbidezza incredibile.
11 Maggio 2020
Una crostata super golosa e ricca di frutta tra confettura e fettine di pere sciroppate o al naturale. Semplice da preparare con una frolla classica senza lievito è ideale a colazione ed in qualsiasi momento della giornata,
3 Maggio 2020
Una semplice crostata direte voi, ma ci sono delle differenze che la rendono speciale, innanzitutto una frolla friabile, scioglieve come poche e poi una confettura strepitosa di fragole fresche di Marsala Agrisicilia eccellenza del nostro territorio , che vengono trasformate appena raccolte in modo da esaltarne il gusto e la dolcezza tipica del periodo.Qualche cuore la rende romantica e speciale al posto di una torta di compleanno.