lievitati salati
17 Dicembre 2025
l danubio natalizio salato è un lievitato morbido e scenografico a forma di albero di Natale, composto da palline ripiene (filanti e saporite) da staccare una a una. Perfetto per aperitivi e buffet delle feste, si prepara con doppia lievitazione e si può anche organizzare in anticipo.
11 Dicembre 2025
La scacciata catanese è una delle ricette più rappresentative del Natale siciliano. Preparata con un impasto semplice e farcita con ingredienti tipici come cavolfiore affogato, tuma, acciughe, salsiccia o broccoli, racconta storia, territorio e convivialità . Ogni famiglia custodisce la propria variante, spesso tramandata da generazioni, trasformando questa preparazione in un vero rito delle feste: un momento di incontro, condivisione e tradizione.
5 Dicembre 2025
Goloso treccione con rosticceria farcito con ricotta, pistacchi e mortadella ideale per un buffet o una cena conviviale , da affettare in tavola al momento .
29 Ottobre 2025
Scopri la ricetta del Super Danubio soffice e filante: un lievitato salato perfetto per buffet & festività , facile da realizzare e versatile nella farcitura.
22 Agosto 2025
Le focaccine soffici con Water Roux sono una ricetta semplice e genuina che porta in tavola il profumo di casa. Grazie al metodo giapponese Tangzhong, l’impasto resta morbido più a lungo e regala una consistenza leggera e irresistibile. Con pochi ingredienti e qualche consiglio pratico, potrai preparare delle focaccine casalinghe perfette,
7 Luglio 2025
Un focaccia dal gusto esagerato con patata nell'impasto, chips e provola che la rendono irresistinìbile.Leggera e croccante come poche vi conquisterà al primo morso
5 Giugno 2025
Una focaccia alta e soffice con base croccante perfetta da farcire o da gustare al naturale cosparsa di olio e sale grosso e se piace rosmarino .
Semplice da fare non presenta difficoltà nell'esecuzione e conviene farne una scorta.
25 Aprile 2025
Una focaccia leggerissima, gustosa, facile da preparare con un impasto diretto e con lievito di birra. Un impasto che non presenta difficoltà e che potranno realizzare proprio tutti ed ottenere una focaccia croccantina se ben stesa o più alta e morbida se piace più sofficiosa.