secondo piatto


14 Maggio 2022

Polpette con foglie di limone ricettuzza siciliana

Polpette con le foglie di limone una ricetta della tradizione siciliana facili da preparare e gustosissime con la loro tenerezza ed il loro ineguagliabile profumo , da cuocere in forno o sul barbecue
24 Maggio 2021
patate-al-forno-croccanti-

Patate croccanti e saporite al forno

Patate saporitissime e croccanti ben aromatizzate e con mezza cottura in acqua poi forno per accelerare il tempo di cottura in forno.Contorno ideale per ogni secondo piatto fanno la gioia di tutti
23 Gennaio 2021
calamari- alla -luciana

Calamari alla Luciana, ricetta della mamma

Un gustosissimo piatto di pesce della tradizione campana un pò personalizzato per esigenze di gusto.Un piatto ricco che diventa un piatto unico con il suo sughero goloso per condire spaghetti o cous cous
17 Gennaio 2021
Calamari -ripieni -o”abbuttonati”con cipolle in agrodolce

Calamari ripieni o”abbuttonati”con cipolle all’agro

I calamari ripieni o per dirla alla siciliana "abbuttunati" cioè farcii e chiusi sono un appetitoso secondo piatto siciliano.Richiedono un pò di pazienza nella preparazione, ma sono di un buono incredibile e vi gratificheranno del tempo impiegato piangendo per affettare le cipolle!Un delizioso secondo piatto di pesce diverso dal solito.
27 Ottobre 2020

Involtini di pollo con mortadella e pistacchio

Gli involtino un piatto molto comune nella cucina siciliana , che siano di carne, di pollo, di pesce, di verdure qui si preparano involtini a volontà, libero spazio alla fantasia.Oggi involtini di pollo panati e con formaggio spalmavele con granella di pistacchio e mortadella.Sfiziosi, golosi, a tavola andranno a ruba
27 Settembre 2020

Scaloppine ai funghi facili e saporite

Le scaloppine sono un classico della nostra cucina e possono avere tante varianti, oggi le ho preparate ai funghi.Un secondo piatto molto amato, gustoso e saporito da preparare in pochi minuti con funghi surgelati.
10 Aprile 2020

Bocconcini di pollo alla birra

Teneri bocconcini di pollo marinati nella birra , tanti aromi e tante buone verdure, che fanno da contorno, diventano un ottimo secondo piatto sano, leggero e gustoso e da preparare con con semplicità.
3 Aprile 2020

Polpette di ricotta e pane

Le polpette di ricotta e pane sono un secondo alternativo e delizioso, ottime sia fritte che al formano e vengono servite su un letto di salsa di pomodoro fresco e basilico.Deliziose anche come finger food e piatto unico.Facilissime da fare , comode per riciclare del pane duro.
26 Marzo 2020
pollo -al -forno- con -patate -croccante -e-saporito

Pollo al forno con patate croccante e saporito

Finalmente il pollo al forno croccante e saporito. Piccole strategie ed accorgimenti che renderanno il pollo tenero e gustoso con la pelle croccantissima e le patate gustosissime .