Pizze e focacce
16 Ottobre 2024
La focaccia barese un'istituzione della gastronomia e delle street food pugliese amata ovunque.
Questa la mia versione con patata lessa soffice e croccante alla base.
12 Ottobre 2024
Una focaccia leggerissima e croccante da farcire o da gustare nella sua semplicità .Un impasto diretto e ad alta idratazione , le giuste farine ed il metodo giusto vi assicureranno un risultato perfetto
19 Luglio 2024
Focaccia soffice e fragrante con poco lievito ed una lunga maturazione che assicura leggerezza e digeribilità .Impasto diretto e 24 ore di frigo per un risultato straordinario per leggerezza.
11 Giugno 2024
Golose e fragranti focaccelle ideali da farcire e portare a mare , in campagna , ovunque! Semplici da preparare con bimby o in planetaria sono un successo assicurato.Ottime da portare in tavola accompagnano ogni pietanza con gusto
23 Maggio 2024
Pala romana con biga leggera, alveolata e gustosa da farcire o arricchire con golosi chips di patate .Tempi un pò lunghi risultato garantito da una ricetta di Mirko Tassi
13 Maggio 2024
Soffice, fragrante e gustoso pan focaccia da preparare in poche ore con lievito di birra in planetaria , ottimo pane golosa focaccia da farcire per ogni occasione
19 Aprile 2024
Scopri come preparare in poche ore con bimby una pizza fragrante, veloce e golosa da farcire a piacimento come più preferisci
6 Aprile 2024
Golose e stuzzicanti focaccine con impasto diretto per una preparazione semplice e veloce con tantissimi pomodorini , basilico ed origano per un gusto ed un profumo estivo ed irresistibile