Pizze e focacce
23 Maggio 2025
La focaccia pugliese secondo Gabriele Bonci , soffice con base croccante , condita in maniera tradizionale o con cipolle bianche affettate e olive.Sempre gustosa non bisogna elemosinare con l'olio più la base è unta e croccante più è buona.
25 Aprile 2025
Una focaccia leggerissima, gustosa, facile da preparare con un impasto diretto e con lievito di birra. Un impasto che non presenta difficoltà e che potranno realizzare proprio tutti ed ottenere una focaccia croccantina se ben stesa o più alta e morbida se piace più sofficiosa.
26 Marzo 2025
Se cercate una focaccia leggerissima, super alveolata , dal gusto incredibile e dalla formatura originale qui la focaccia trapunta di Cesira .
15 Marzo 2025
Focaccia con biga fast ovvero veloce di Ettore Priore , leggerissima, croccante e golosa da gustare bianca o da farcire come una pizza
18 Gennaio 2025
Deliziose pizzette sofficissime farcite con pomodoro e mozzarella molto semplici da preparare perfette per una serata in compagnia .In planetaria o a mano sono semplicissime da preparare.
13 Novembre 2024
La focaccia genovese o ligure è bassa, poco idratata, intrisa di olio e molto saporita perché viene cosparsa di olio, acqua e sale molto abbondante ,in Liguria si inzuppa anche nel cappuccino la mattina e si consuma abitualmente al posto del pane.
8 Novembre 2024
La pizzetta sarda, tipico street food da gustare in ogni momento della giornata .Una pizza golosa, soffice ed al contempo croccante , semplicemente irresistibile.
4 Novembre 2024
Una focaccia morbida e soffice delicatissima con purea di zucca nell'impasto al gusto ideale per accompagnare taglieri o insalate o per essere farcita , impossibile rinunciare!