Torta tronchetto di Natale
Torta tronchetto di Natale
Nel mio Natale non può mancare il CLASSICO TRONCHETTO , ma quest'anno anzichè il solito ho voluto provare questa novità!
Parliamo sempre di tronchetto
, ma questa volta arrotoleremo dellestrisce di pasta biscotto farcite con la nutella, panna all'interno per poi decorare con una soffice crema al mascarpone e nutella
, insomma un tronchetto goloso che non passa inosservato e che tenta nostante i grandi pranzi e cene del periodo.Amo portare in tavola tante cose per accontentare tutti e quest'anno benchè tutti aspettassero il mio classicone questo ha colpito per la sua incredibile golosità ed è andato veramente a ruba senza far rimpiangere il passato!
Del resto ho bisogno di provare sempre nuove preparazioni e creare piccole novità per me e per voi che mi seguite .
Ancora tanti giorni di festa e quindi ancora tanti dolci e tante preparazioni da portare in tavola per coccolare e per stupire amici e parenti con i nostri manicaretti.
Se provate questo tronchetto non dimenticate di taggarmi sui social e di lasciare un like, un cuoricino o un commento.
Un piccolo gesto di riconoscimento per quello che faccio!!
8 minuti
facile
torta da 20/22 cm
Ingredienti
- Pasta biscotto
- 5 uova a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 30 g di olio
- 60 g di farina 00
- 60 g di fecola di patate
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Crema al mascarpone e nutella
- 250 g di mascarpone
- 150 g di panna fresca per dolci
- nutella q.b.
- Farcitura interna
- nutella q.b.
- panna fresca
- 30 g zucchero a velo
Preparazione
Preparazione pasta biscotto
- Montere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero per almeno 10 minuti in planetaria con la frusta, la montata deve scrivere ,ovvero rimanere soda
- Aggiungere la farina , il lievito,il sale e la vaniglia setacciando le polveri ed inserire gradatamente mescolando con una spatola
- Versare in teglia su carta forno 30x 40 e cuocere in forno caldo statico a 180° per otto minuti
- Montaggio torta
- Montare la panna fredda con lo zucchero per la farcitura interna poi aggiungere la nutella
- Montare il mascarpone con la panna ed aggiungere la nutella a sentimento per la farcitura esterna
- Distribuire sulla pasta biscotto la nutella e la panna, tagliare cinque rettangoli ed arrotolare il primo ed aggiungere gli altri coprendo la circonferenza poi sigillare la circonferenza con pellicola e far rassodare in frigo per qualche ora prima di distribuire la farcitura esterna al mascarpone .
Decorare con la crema al mascarpone e nutella poi decorare con ciliegie candite, stecche di cannella ed altri decori a piacere
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Con lo stesso metodo si potrà farcire con ogni crema e farcitura possibili
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10 Dicembre 2025
