Fritti salati
5 Giugno 2026
L’amore per la Sicilia è incondizionato, come l’amore per i figli , ti scorre dentro…la sicilia è il suono antico del marranzano, il profumo delle zagare all’imbrunire ,la scoperta delle sue tradizioni, delle sue rovine, delle sue bellezze e non per ultimo c’è l’amore per la sua cucina .Oggi vi porto nella mia terra con la ricetta delle siciliane fritte.
9 Maggio 2026
La pizza fritta napoletana, patrimonio dell'umanità !! golosità incredibile con la sua farcitura di ricotta e salame napoletano o ciccioli .
Semplici da realizzare il segreto sta in un'ottima frittura leggera e croccante.
28 Febbraio 2026
I panzerotti pugliesi sono uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica del Sud Italia. Soffici dentro, dorati e croccanti fuori, racchiudono un ripieno filante di mozzarella e pomodoro che conquista al primo morso. In questa ricetta scoprirai ingredienti, dosi e tutti i trucchi per prepararli perfetti come in Puglia, con una frittura leggera e impeccabile.
16 Febbraio 2026
Le crocchette di patate semplici e veloci sono una ricetta facile e anti-spreco, ideale per riutilizzare le patate lesse avanzate. Croccanti fuori e morbide dentro, si preparano con ingredienti genuini e pochi passaggi, perfette per tutta la famiglia e ottime sia fritte che al forno.
9 Gennaio 2026
Le montanare fritte in doppia cottura, prima in olio e poi in forno, uniscono fragranza e leggerezza. Un comfort food ispirato alla tradizione napoletana, perfetto da condividere in famiglia, versatile e irresistibilmente buono.
20 Febbraio 2025
Le chiacchiere salate bimby la mia novità per questo carnevale .Friabili , croccanti con tante bolle e tanto gusto.Perfette per l'aperitivo .
27 Aprile 2024
Gli arancini sono una prelibatezza ed un simbolo dello street food siciliano.Una preparazione lunga e laboriosa per i un risultato fantastico e dalla golosità unica .In ricetta tutte le spiegazioni per un risultato perfetto
6 Ottobre 2023
Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali