pomodorini - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

pomodorini


18 Luglio 2026

Focaccine soffici con pomodorini

Le focaccine estive con pomodorini sono una ricetta semplice, soffice e ricca di profumi mediterranei, perfetta per portare in tavola tutto il sapore dell’estate. Facili da preparare, comode da organizzare in anticipo e ottime anche da congelare, sono ideali per aperitivi, buffet, picnic, giornate al mare o cene in famiglia. Con il loro impasto morbido e il condimento di pomodorini, basilico e origano, conquisteranno tutti al primo assaggio.
11 Luglio 2026

Focaccia pugliese soffice con patata lessa

Una focaccia soffice, profumata e ricca di sapore, in cui la patata lessa regala morbidezza e l’olio crea una base irresistibilmente croccante. Ma questa ricetta è soprattutto un viaggio nei ricordi, tra gesti antichi, profumi di famiglia e quella sensazione unica di sentirsi, ancora una volta, a casa.
6 Luglio 2026

Focacciona al pesto: alta, soffice e profumata, il sapore dell’estate

In ogni stagione c'è sempre un buon motivo per preparare una focaccia fatta in casa, e questa focacciona al pesto racchiude tutto il profumo e i colori dell'estate. Soffice, saporita e semplice da realizzare, è perfetta da condividere con la famiglia o con gli amici, oppure da gustare anche il giorno dopo, quando diventa ancora più fragrante. Se la provate, raccontatemi il risultato nei commenti e condividete la vostra versione: sarà un piacere vedere questa ricetta entrare anche nelle vostre cucine!
18 Giugno 2025
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Frise e friselle l’estate in tavola

Le frise sono una tipicità pugliese, panini cotti e poi tagliati e tostati per essere poi bagnati o "sponzate" in acqua e condite con olio , pomodoro, sale, origano e basilico .Ottimo pranzo, cena o merenda era il cibo della tradizione contadina ora è un vero e proprio street food salentino
19 Dicembre 2024

Panini morbidi al pomodoro del maestro Omar Busi

Morbidi e gustosi panini al pomodoro del maestro Omar Busi che sprigionano sapore e profumano di estate , ma da gustare tutto l'anno ed ogni volta che si presenta un occasione o un buffet.
13 Marzo 2024

Focaccia o quasi con pasta madre o licoli

Una focaccia gustosa e saporita che non è proprio una focaccia perchè manca la patata che è un elemento indispensabile per questa ricetta tradizionale.Ha il gusto e l'aspetto della focaccia barese ,è anche condita nel classico modo con pomodorini, origano, olio e sale , è decisamente buona come l'originale, ma non è l'originale!
2 Settembre 2023

Calzoni soffici al forno con pesto

Deliziosi calzoni al forno con un impasto soffice con patata e farciti con pesto, pomodorini e mozzarella per un risultato goloso e gustoso Dei rustici ideali per un pranzo a mare come per una cena o un buffet.
9 Agosto 2023
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Focaccine mediterranee con patata nell’impasto

Soffici e fragranti focaccine con patata nell'impasto condite con pomodorini freschi frullati con basilico e aggiunta di pomodorini a fette per un gusto assolutamente estivo e fresco.Ideale per le nostre cene o da portare in spiaggia