lievitati dolci
16 Aprile 2025
Soffici e leggeri cornetti con solo albumi nell'impasto ideali a colazioni al naturale con un poco di zucchero a velo o da farcire
6 Marzo 2025
Sofficissime trecce dolci e golose morbide come non mai. Treccine ideali a colazione e da inzuppare, perfette anche per una granita
26 Febbraio 2025
Golosissime queste krapfen o ciambelle fritte con patata nell'impasto che dona maggiore morbidezza .I krapfen vanno fritti e mangiat
22 Febbraio 2025
Le girelle con crema ed uvetta da oggi a casa nostra ancora più golose, niente da invidiare a quelle di pasticceria.
Da oggi le girelle sono semi sfogliate con la tecnica degli otto veli, tra uno strato e l'altro del burro con lo zucchero che in cottura sfoglierà le nostre girelle rendendole croccanti e super.
31 Gennaio 2025
Golose treccine morbide morbide con un impasto straordinario con milk roux che le rende estremamente soffici, arricchite con crema pasticciera e granella di zucchero in superficie .
9 Gennaio 2025
Un sofficissimo pancarrè o pandolce goloso e delicato con solo miele nell'impasto a renderla soavemente dolce e profumato .
6 Gennaio 2025
Fette biscottate con mandorle e frutti rossi .Da spalmare, da inzuppare o semplicemente da sgranocchiare in ogni momento della giornata da una ricetta del maestro Montersino da me arricchita per diventare più rica e golosa
22 Dicembre 2024
Morbido e soffice pasta brioche con water roux per formare questo danubio arricchito, non solo da gocce di cioccolato, ma anche da nutella al centro di ogni pallina.
Particolarmente amato dai bambini, dai ragazzi tenterà però proprio tutti e sarà una lotta all'ultima pallina soffice.
Vi conquisterà per il suo gusto, ma anche per l'incredibile morbidezza e per una mollica filante .