melanzane
10 Agosto 2022
Golosissime polpette con polpa di melanzane aromatizzate alla menta e fritte .Un contorno, un secondo un delizioso antipasto perfette sempre in ogni occasione .Si possono anche cuocere in forno , ma fritte sono eccezionali
1 Agosto 2022
Una pizza chiusa con impasto di rosticceria farcita con pomodoro, mozzarella, basilico fette di melanzana fritta e ricotta salata come vuole la tradizione catanese con un gusto intenso e golosissimo difficile da dimenticare.
23 Maggio 2022
Melanzane ripiene con polpa di melanzana , provola, mortadella,uova e parmigiano , un ripieno appetitoso che le rende speciali.Una ricetta di famiglia che si tramanda sempre con successo
23 Settembre 2020
Tipico piatto siciliano con anelletti, pomodoro, melanzana fritta , provola ed uovo sodo che viene sformato come un timballo ed ogni volta è un tripudio di gusto e bontÃ
14 Agosto 2020
La caponata è un contorno tipico siciliano con verdure di stagione fritte come melanzane, peperoni, cipolle , patate , uvetta, pinoli e l'agrodolce anche questa tipicità di tanti piatti siciliani che la fa diventare irresistibile
1 Giugno 2020
In questo piatto c'è un'esplosione di sapori e di sicilianità ...melanzane fritte, grande classico, tonno sott'olio dei nostri mari,pomodorini di pachino e le busiate integrali una tipica pasta trapanese che prende il nome dall'attrezzo che serve per prepararle "i busi" ovvero i ferri i per fare la maglia.Molto semplice da realizzare è molto gustoso e può diventare un piatto unico a seconda la quantità del tonno nel piatto.