water roux - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

water roux


28 Giugno 2024

Pan bauletto soffice con water roux

Soffice pan bauletto con water roux che lo rende particolarmente morbido .Ideale con il dolce con confetture o creme come con il salato
25 Febbraio 2024

Pangoccioli morbidissimi e golosi al cioccolato

I pangoccioli al cioccolato sono una colazione o merenda golosissima con tante gocce di cioccolato.Straordinaria la loro morbidezza ed il loro gusto .
15 Dicembre 2023

Maritozzi soffici con panna

Sofficissimi maritozzi con tanta panna montata per un'estasi di golosità assoluta .Un impasto semplice e morbido per maritozzi super golosi
8 Novembre 2023

Bauletto da colazione con marmellata di mandarini

Sofficissimo bauletto ideale a colazione con tanta marmellata di mandarini al suo interno.Un impasto vellutato e meraviglioso che assicura tanta morbidezza
19 Settembre 2023

Brioches con crema al pistacchio

Sofficissime brioche con water roux nell'impasto che le rende leggerissime.Farcite con crema spalmabile al pistacchio
27 Luglio 2023

Pan Cacao con water roux

Un sofficissimo e goloso pan bauletto al cacao con water roux nell'impasto che lo rende morbido in maniera incredibile
30 Settembre 2021

Brioches alla marmellata

Brioches alla marmellata preparata con water roux che dona una morbidezza eccezionale .Ottime a colazione e merenda Soffici e profumate brioche da colazione farcite con confettura di fragole e more
11 Marzo 2021
Ciambelle attorcigliate con confettura

Ciambelle attorcigliate alla marmellata

Chi gradisce una brioche? e con quale farcitura? confettura o crema? Io le amo tutte Dopo un certo periodo di inattività da lievitati dolci torno da voi con queste brioche sofficissime , morbide e profumate con un impasto favoloso vellutato e cedevolissimo con warter roux che dona una marcia in più in morbidezza e con il quale è possibile fare di tutto, ma io oggi desideravo fare qualcosa di speciale in gusto ed estetica e così sono nate loro le ciambelle attorcigliate,