Lievitati salati - Pagina 2 di 8 - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

Lievitati salati


11 Dicembre 2023

Bauletto soffice e morbido al latte

Un bauletto soffice e morbido adatto al dolce come al salato, la mollica una nuvola anche difficile da tagliare. Al morso scioglievole come pochi, emozionante lo sviluppo in lievitazione ed in forno e diventa alto e dorato con crosticina sottile e delicatamente, insomma sarà un bauletto, ma ha i connotati di un dolce
7 Dicembre 2023

Wool roll bread salato

Dopo il dolce arriva il Wall roll bread salato ed eccolo qui , tale e quale alla versione dolce , ma ovviamente con pochissimo zucchero ed una farcitura salata, oggi molto classica per essere apprezzata da tutti, ma spazio alla vostra fantasia.
4 Dicembre 2023

Panini leggeri da buffet

Non era in programma una nuova ricetta per panini ,una giornata piena di impasti e preparazioni per un piccolo buffet di diciotto anni, ma tra tante preparazioni programmate, all’improvviso ho pensato che non c’è festa per ragazzi senza panini anche se non erano previsti e devo dire che ho colpito nel segno perchè i panini sono spariti tutti, subito e con la richiesta di altri vassoi .
13 Novembre 2023

Panini sfogliati all’olio che sembrano croissant

Deliziosi panini sfogliati all'olio così sfogliati da sembrare croissant.Croccanti con mollica soffice e lieve , una vera bontà
20 Ottobre 2023

Pane alla zucca soffice e morbido

Pane morbido e gustoso con tanta purea di zucca che lo rende saporito e particolarmente adatto ad accompagnare taglieri e buffet
6 Ottobre 2023
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Panzerotti alla zucca con provola e funghi

Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali
2 Settembre 2023

Calzoni soffici al forno con pesto

Deliziosi calzoni al forno con un impasto soffice con patata e farciti con pesto, pomodorini e mozzarella per un risultato goloso e gustoso Dei rustici ideali per un pranzo a mare come per una cena o un buffet.
9 Agosto 2023
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Focaccine mediterranee con patata nell’impasto

Soffici e fragranti focaccine con patata nell'impasto condite con pomodorini freschi frullati con basilico e aggiunta di pomodorini a fette per un gusto assolutamente estivo e fresco.Ideale per le nostre cene o da portare in spiaggia