pane
23 Giugno 2025
Panini lievi e croccanti di misto semola da preparare in poche ore con lievitino e da poggiare in tavola a pranzo o per ottimi panini
11 Giugno 2025
Pane e panelle goloso street food palermitano da realizzare anche a casa come se fossimo in Sicilia.Semplici da preparare sono irresistibili.
13 Aprile 2025
Soffice challa con un impasto particolare con solo albumi .Un intreccio tipico , un impasto adatto per il dolce come per il salato.Ottimi panini e tramezzini, splendida con marmellata a voi la scelta.
5 Marzo 2025
Soffici, lievi e morbidissimi questi piccoli panini sono perfetti con il dolce come con il salato , perfetti per un buffet.
21 Novembre 2024
Baguette leggere e croccanti da preparare con poolish perché siano particolarmente leggere .Ideali a tavola o per favolosi panini
28 Giugno 2024
Soffice pan bauletto con water roux che lo rende particolarmente morbido .Ideale con il dolce con confetture o creme come con il salato
28 Maggio 2024
Una pagnotta con biga che assicura un perfetto sviluppo ed una bella alveolatura alla mollica leggera ,poi una crosta croccante e questo pane si prepara in mezza giornata con bimby
16 Maggio 2024
Soffice, morbido e con mollica filante il mio pan bauletto con yogurt greco ideale per panini, toast e tramezzini , ma anche per la una ricca colazione con marmellata o creme spalmabili.