pane - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

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23 Giugno 2025

Panini misto semola con lievitino

Panini lievi e croccanti di misto semola da preparare in poche ore con lievitino e da poggiare in tavola a pranzo o per ottimi panini
11 Giugno 2025

Pane e panelle lo street food palermitano

Pane e panelle goloso street food palermitano da realizzare anche a casa come se fossimo in Sicilia.Semplici da preparare sono irresistibili.
13 Aprile 2025

Challa con un impasto solo albumi

Soffice challa con un impasto particolare con solo albumi .Un intreccio tipico , un impasto adatto per il dolce come per il salato.Ottimi panini e tramezzini, splendida con marmellata a voi la scelta.
5 Marzo 2025

Fluffy milk buns

Soffici, lievi e morbidissimi questi piccoli panini sono perfetti con il dolce come con il salato , perfetti per un buffet.
21 Novembre 2024

Baguette croccanti con poolish

Baguette leggere e croccanti da preparare con poolish perché siano particolarmente leggere .Ideali a tavola o per favolosi panini
28 Giugno 2024

Pan bauletto soffice con water roux

Soffice pan bauletto con water roux che lo rende particolarmente morbido .Ideale con il dolce con confetture o creme come con il salato
28 Maggio 2024

Pane con biga nel bimby

Una pagnotta con biga che assicura un perfetto sviluppo ed una bella alveolatura alla mollica leggera ,poi una crosta croccante e questo pane si prepara in mezza giornata con bimby
16 Maggio 2024

Pan bauletto soffice e filante allo yogurt greco

Soffice, morbido e con mollica filante il mio pan bauletto con yogurt greco ideale per panini, toast e tramezzini , ma anche per la una ricca colazione con marmellata o creme spalmabili.