Dolce


18 Febbraio 2021

Biscotti russi con formaggio cremoso

A dir poco deliziosi questi particolarissimi biscotti per procedimento, consistenza e gusto. Un pò il tormentone del web in questo periodo e bisognava provarli per curiosità per la tanta notorietà. Dire eccezionali è poco!
18 Febbraio 2021
Donuts-ciambelle -americane- con - bimby

Donuts, le ciambelle americane con bimby

I Donuts sono le famose ciambelle americane , soffici e golose ciambelle fritte ricoperte di glassa di tutti i colori . Ormai sono vendute anche qui in italia , generalmente sono prodotti congelati, ma volete mettere la gioia del prepararle a casa e gustarle appena preparate?
15 Febbraio 2021
Krapfen- o- bomboloni- di- Omar- Busi

Krapfen e bomboloni del maestro Omar Busi

Krapfen e bomboloni lievi e lleggeri, pieni di crema o con solo una spolverata di zucchero sono favolosi sempre
15 Febbraio 2021
colomba-Morandin-

Colomba classica canditi e crema del maestro Morandin

La colomba Morandin un sofficissimo classico pasquale con arancia candita ,crema e glassa da preparare con pasta madre .Un grande lievitato soffice e goloso da prepare a casa con la ricetta del grande Maestro
14 Febbraio 2021

Crostata ricotta e pere, ricetta facile e sicura

La crostata di ricotta e pere è ormai un grande classico della pasticceria italiana ed è una creazione del grande pasticciere amalfitano Dal de Riso, poi tante varianti e tante variazioni su quell'idea tra cui la mia molto semplice da realizzare nella versione classica o con un taglio romantico per un occasione speciale.
10 Febbraio 2021

Brioche intreccio goloso

Golosissima brioche , con una formatura originale simile ad un grande abbraccio avvolgente e sicuro. Una brioche soffice e collaudata, tanta crema spalmabile al pistacchio o alla nutella per accontentare proprio tutti i golosi . Da realizzare velocemente anche con bimby .
10 Febbraio 2021

Rotolo dolce con namelaka al limone e frutti di bosco

Un soffice rotolo di pasta biscotto che avvolge fresca namelaka al limone cioccolato bianco del maestro Montersino, poi solo tanti frutti di bosco a guarnire e colorare di primavera questo dolce scenografico, ma molto semplice da realizzare.
10 Febbraio 2021

Rotolo soffice con nutella

Un grande classico, ma piace sempre e se vuoi fare felici i figli , se vuoi diventare la mamma perfetta agli occhi degli amici, basta preparare questo soffice rotolo alla nutella e la felicità e l'entusiasmo sono assicurati, peccato anche che sparisca alla velocità delle luce , ma questo rotolo è velocissimo da fare ed in men che non si dica è di nuovo pronto per essere farcito.
3 Febbraio 2021

Sträuben tirolesi con confettura di frutti di bosco

Dal nord al sud a Carnevale si frigge, oggi amplio i miei orizzonti per conoscere e farvi conoscere gii strauben . i dolci caratteristici del carnevale Tirolese, ma anche delle sagre e delle feste. Una semplice pastella fritta che scende da un imbuto o una sac a poche formando una spirale golosa da servire poi con confettura di frutti di bosco.