Dolce


19 Dicembre 2019
Pandoro- Giorilli

Pandoro a doppio impasto Giorilli

Il pandoro soffice, morbido, tanto amato dai bambini non può mancare in occasione del Natale sulla nostra tavola delle feste.L'incanto dello zucchero a velo che viene agitato nella busta mentre il pandoro si tinge di bianco e di tanta dolcezza in più.Se siete armati di pazienza e coraggio ecco a voi la ricetta del pandoro Giorilli, da me amato ed è anche quello che più ha le caratteristiche di questo lievitato tanto bello e buono quanto difficile da realizzare.
16 Dicembre 2019

Cestini di pasta fillo con frutti di bosco

Facili facili da realizzare questi cestini di pasta fillo con crema e frutti di bosco faranno furore sulle vostre tavole.La pasta fillo non è molto usata, ma è un'ottima base per preparazioni dolci e salate e contrariamente alla pasta sfoglia ha pochi grassi e viene prevalentemente preparata con olio.
12 Dicembre 2019

Biscotti di Prato, ricetta toscana

I cantucci di Prato sono dei biscotti tipici toscani, croccanti, golosi e con tante mandorle che li rendono unici per bontà! le ricette in giro sono tante, ma io sono voluta andare direttamente alla fonte con la ricetta di una cara amica Fiorentina, grande pasticciera, anche se amatoriale, di cui ammiro sempre prelibatezze e ricette tipiche, quindi per non sbagliare e chiesto a lei che generosamente mi ha regalato la ricetta di famiglia di questi strepitosi cantucci pervasi dal gusto dell'arancia e delle mandorle che li rendono ìirresistibili.
4 Dicembre 2019

Crostata di Natale

Una semplice crostata si arricchisce di dettagli natalizi per essere presentata sulle nostre tavole o per farne dono e rendere speciale il momento.Una frolla meravigliosa, friabile, con un buon sapore di burro e limone ed una farcia golosa di marmellata di arance e fragole bio @Agrisicilia che la rendono speciale ed irresistibile.
1 Dicembre 2019

Camy cream al cioccolato bianco, crema sicura per number cake

Una crema vellutata, perfetta per farciture per torte moderne
28 Novembre 2019
brutti-ma-buoni

Biscotti brutti, ma buoni con solo albumi e mandorle

I Brutti, ma buoni ,croccanti e golosi biscotti preparati con solo albumi, senza burro e tante mandorle ,da prepare in pochissimo tempo e si conservano a lungo, ideali per confezionare piccoli doni natalizi
27 Novembre 2019
Torta-angelica-

Torta Angelica, ricetta rivisitata

la torta Angelica è un levitato dal sapore antico, rimanda alll'immagine di due sorelle con la passione dei lievitati che a mano preparavamo mille delizie facendo scuola allora come adesso e sebbene una delle due sorelle sia venuta a mancare la loro leggenda tesse la trama della storia della panificazione. Questa torta altro non è che una soffice pasta lievitata farcita tradizionalmente con burro ed uvetta che si apre con intrecci e giri mostrando il suo cuore goloso, io ho arricchito la farcia con arancia cubettata e marmellata d'arancia rossa Agrisicilia per renderla ancora più golosa.
25 Novembre 2019

Nzudde biscotti tradizionali per la festa dei defunti

State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così... o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!
25 Novembre 2019

La ciambella camilla

Una ciambella morbida ed umida con arancia e mandorle, senza latte, senza burro e multivitaminica, ideale a colazione ed in qualunque momento si richiede dolcezza ed energia.