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Le ultime ricette
10 Agosto 2022
Le frise sono una tipicità pugliese, panini cotti e poi tagliati e tostati per essere poi bagnati o "sponzate" in acqua e condite con olio , pomodoro, sale, origano e basilico .Ottimo pranzo, cena o merenda era il cibo della tradizione contadina ora è un vero e proprio street food salentino
10 Agosto 2022
Pane leggero e ben alveolato ed idratato con poolish un preferendo da preparare almeno 10 ore prima che darà al nostro pane tanto gusto , una mollica lieve ed una crosticina croccante e che rimane morbido a lungo
8 Agosto 2022
Friabile e golosa crostata con frolla del maestro Massari e marmellata di arance Agrisicilia per un gusto esagerato.La crostata è il dolce perfetto in ogni stagione e per ogni occasione e non dovrebbe mancare mai con marmellate e confetture diverse a seconda dei gusti e delle stagioni
1 Agosto 2022
Una pizza chiusa con impasto di rosticceria farcita con pomodoro, mozzarella, basilico fette di melanzana fritta e ricotta salata come vuole la tradizione catanese con un gusto intenso e golosissimo difficile da dimenticare.
27 Luglio 2022
Piccoli cornetti da buffet soffici e golosi da farcire in tutti i modi la fantasia vi suggerisca.Un impasto diretto semplice e veloce con il quale si potranno preparare cornetti come panini o rustici salati
26 Luglio 2022
ll gelo di melone è una ricetta antica di origine palermitana .Un dolce al cucchiaio che con il succo del melone e pochi altri ingredienti .Un dolce fresco e goloso al quale possono essere aggiunte gocce di cioccolato per simulare i semi del melone
25 Luglio 2022
Deliziosa New York cheese cake con panna fresca e formaggio spalmabile , guarnita con frutti di bosco e topping ai frutti rossi.Ideale nelle calde giornate estive e si può preparare in anticipo.Si serve fredda di frigo
18 Luglio 2022
Pane con yogurt greco nell'impasto con lievito istantaneo e senza lievitazione.Un impasto semplice una cottura in padella velocissima , ideale per accompagnare verdure, insalate , da intingere nelle salse , da farcire ed arrotolare.Ideale se si ha fretta, si rimane improvvisamente senza pane , per una cena informale tra amici
17 Luglio 2022
Soffice e goloso plumcake con ciliegie fresche denocciolate che non scendono per un gusto fresco e delizioso.Si prepara con bimby o fruste elettriche , molto semplice e veloce è delizioso.Si possono aggiungere ciliegie come albicocche, perché, ananas o più semplicemente gocce di cioccolato
16 Luglio 2022
Le fette biscottate sono un alimento importante per la nostra prima colazione e devono essere friabili, leggere e gustose perchè si possano spalmare tante buone cose per cominciare la giornata con la giusta energia, Oggi le fette sono ancora più buone perchè arricchite dallo yogurt nell'impasto . Avete mai spalmato sulle vostre fette yogurt e poi confettura? da oggi la vostra colazione sarà ancora più completa!
I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!
MOLTO AMATI
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