Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Le ultime ricette

10 Agosto 2023
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Brioches con crema e glassa al pistacchio

Sofficissime e golose brioche farcite con crema e con croccante glassa al pistacchio per un'estasi di gusto e di sapore
Ti è piaciuto?20
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9 Agosto 2023
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Focaccine mediterranee con patata nell’impasto

Soffici e fragranti focaccine con patata nell'impasto condite con pomodorini freschi frullati con basilico e aggiunta di pomodorini a fette per un gusto assolutamente estivo e fresco.Ideale per le nostre cene o da portare in spiaggia
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8 Agosto 2023
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Brioscia col tuppo di Antonio Chiera

Per i siciliani la brioche col tuppo è la "broscia", senza francesismi e senza fronzoli. La nostra brioscia accompagna, nelle torride estati, la granita o il gelato anche se ancora tanti gli anziani nella granita inzuppano il gemellino, morbido pane siciliano. Morbida e soffice , non dolcissima, è possibile prepararla in casa con facilità, l'importante è che non manchi l'essenza arancia o mandarino che la aromatizzano e caratterizzano.
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5 Agosto 2023
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Melanzane ripiene ricetta di famiglia

Melanzane ripiene con polpa di melanzana , provola, mortadella,uova e parmigiano , un ripieno appetitoso che le rende speciali.Una ricetta di famiglia che si tramanda sempre con successo
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5 Agosto 2023
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Cornetti con burro salato all’aglio

Soffici e delicati cornetti salati al burro all'aglio ideali per un buffet o un aperitivo ed in qualunque momento di festa
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3 Agosto 2023
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Cheese cake al forno con caramello salato

La cheese cake è un golosissimo dolce della tradizione americana molto amato ovunque.Questa è la versione originale al forno, la New York cheese cake con la base di biscotti Digestive e burro e la farcia di formaggio spalmabile e panna acida. La cheese cake oggi si arricchisce di una colata di delizioso caramello salato.
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2 Agosto 2023
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Torta con la panna nell’impasto

Soffice, morbida e delicata questa torta con panna fresca nell'impasto è ideale a colazione.Semplice e veloce è senza olio e senza burro.
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1 Agosto 2023
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Pomodori con riso e patate al forno, ricetta romana

Una ricetta tipica delle estati romane da consumare anche a mare.Pomodori ripieni di riso da preparare in anticipo e gustare freddi .
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31 Luglio 2023
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Crostata allo yogurt e confettura di melagrana

Crostata con frolla allo yogurt senza burro golosa e friabile , semplice da preparare con bimby , in planetaria , a mano è golosissima
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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!

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    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Ti chiedi perché, nonostante le mie quattro planetarie e un'impastatrice, conoscendo così tante tecniche di prefermenti, stesura e pieghe, ho preparato una semplicissima pizza con il Bimby? ecco la risposta!
    Tutto è iniziato tanti, ma tanti anni fa con il Bimby ...
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    Buongiorno a voi
    In questo periodo ho intrapreso un viaggio nella sfogliatura e devo dire che il primo tentativo è stato un successo ed a voi i miei croissant sono piaciuti tantissimo .
    Mi chiedevo se fosse stata solo fortuna o se ...
    Croissant cereali e miele di MontersinoCroissant leggeri e sfogliati con farina integrale, ceral....
    Croissant cereali e miele di Montersino
    Croissant leggeri e sfogliati con farina integrale, cerali e miele da una ricetta di Montersino per un gusto deciso ed intrigante , da farcire o da gustare al naturale
    Trovi la ricetta sul.mio blog
    Www.antonellaaudino.it
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    Pane misto semola con autosili ed alta idratazione
    Un pane misto semola con pasta madre ed una lunga autosili ed alta idratazione per una mollica soffice, asciutta e ben alveolata ed una crosta croccantissima.
    Per chi ama il gusto del pane vero.
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    Golosi piccoli plumcake con tanto succo di arancia e farciti con marmellata di arance, senza lat....
    Golosi piccoli plumcake con tanto succo di arancia e farciti con marmellata di arance, senza lattosio, per colazioni sane e piene di vitamine per cominciare al meglio la giornata
    trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
    oppure cerca ...
    Buongiorno11Sigh , qui piove !!dopo essere stata a mare domenica ed aver goduto del sole addosso....
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    Sigh , qui piove !!
    dopo essere stata a mare domenica ed aver goduto del sole addosso e di quell'aria estiva adesso è un duro colpo questo grigiore e questa pioggia però santa e benedetta considerando che non piove da ...
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    Di muffins non ne abbiamo mai abbastanza, i mirtilli li adoriamo tutti?? ebbene allora siamo pronti per questa nuova ricetta dalla semplicità disarmante e con solo ingredienti reperibili e genuini , basterà una frusta ed una ciotola ed in pochi ...
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    Panini dolci e soffici in cui l'ingrediente principale è la panna fresca che conferisce morbidezza.
    Ideali da farcire con creme o marmellata per una colazione super golosa .
    Potrete farcire o gustare al naturale con solo una spolverata di zucchero a velo.
    Trovi ...
    Buongiorno a tutti voi!!qui splende il sole e fa tanto caldo penso di andare a mare tra oggi e d....
    Buongiorno a tutti voi!!
    qui splende il sole e fa tanto caldo penso di andare a mare tra oggi e domani .
    In questa settimana ho fatto tante cosine, devo avere il tempo di scrivere , ma intanto vi ripropongo questa chicca...panini ...
    Buongiorno , comincia il fine settimana , ma per me in questi giorni è sempre festa!Sola a casa....
    Buongiorno , comincia il fine settimana , ma per me in questi giorni è sempre festa!
    Sola a casa senza nessuno, ma proprio nessuno eccetto la mia gattina faccio proprio quello che voglio e sapete cosa voglio??
    Non preparare pranzi e cene,ma ...
    I miei croissant italo francesi con ricetta MassariDeliziosi croissant francesi con ricetta del ....
    I miei croissant italo francesi con ricetta Massari
    Deliziosi croissant francesi con ricetta del maestro Massari, ma aromatizzati all'italiana Leggeri, sfogliati e tanto croccanti con una bella alveolatura a nido d'ape .
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    Piccoli e sofficissimi panini tra il dolce ed il salato.#bread #homemadefood #bakerylove #recip....
    Piccoli e sofficissimi panini tra il dolce ed il salato.
    #bread #homemadefood #bakerylove #recipe #tasty #yummyy