Dolce


25 Novembre 2019

La ciambella camilla

Una ciambella morbida ed umida con arancia e mandorle, senza latte, senza burro e multivitaminica, ideale a colazione ed in qualunque momento si richiede dolcezza ed energia.
25 Novembre 2019

Flufflosa all’arancia siciliana

Una soffice, anzi sofficissima flufflosa all'arancia siciliana che inonderà di profumo e dolcezza la vostra cucina e la vostra casa. Facile da fare, morbida a lungo si inzuppa che è una meraviglia nel latte e nel tea della prima colazione ed è ideale come spuntino in qualsiasi momento, perché averla in casa e resistere è impossibile vista la delicatezza ed il gusto leggero, infatti è senza burro per una leggerezza assoluta!
15 Novembre 2019

Il croissant francese di Chiara

Croissant... gioia e dolori, per quanto si possa essere esperti ogni giro di sfoglia , ogni croissant che viene arrotolato suda non burro, ma ansia... Proprio così! belli e buoni da morire nascondono tante insidie nella preparazione per cui sono temuti da tutti e tutti si accostano alla lavorazione con timore reverenziale, ma quando lievitano in forno e quando finalmente puoi tagliare, perché è quella la prova del nove, e vedi un'alveolatura precisa e perfetta, solo allora tiri un sospiro di sollievo per essere riuscita nell'impresa.
14 Novembre 2019

Strudel dalla “Cucina Italiana”

State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così... o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!
12 Novembre 2019

Crostata Incontro a Berlino di Stefano Laghi

Incontro a Berlino del maestro Stefano Laghi è una crostata di pasticceria che richiede un pò di attenzione e di tempo per essere ripagati da un gusto soave e goloso
15 Ottobre 2019

Ciambella allo yogurt tutto in ciotola

Un ciambellano semplicissimo da fare, anche per i principianti perchè gli ingredienti finiscono tutti in ciotola nello steso momento e basterà azionare la frusta per tre minuti per ottenere una ciambella morbidissima e soffice .SEnza burro, ma con tanto yogurt può anche essere arricchita con gocce di cioccolato o variegata al cacao, ma oggi per noi la colazione è semplice e genuina, con yogurt naturale arricchito da vaniglia e zeste di limone.
25 Settembre 2019

Gusci perfetti con frolla alle mandorle di Gianluca Fusto

Ormai se parliamo di crostate quasi non ricordiamo più la classica crostata della nonna o che si prepara qualche anno fa, ma osserviamo geometrie perfette, profili delineati e forme impeccabili.Cambia l'aspetto, cambia la forma, cambia la tecnica.
25 Settembre 2019

Ciambella dodici cucchiai sciuè sciuè, senza burro e senza latte

La 12 cucchiai è una torta facile facile che non richiede l'uso della bilancia, si va a cucchiai, è leggerissima senza burro e senza latte, è sofficissima e rimane morbida tanto tanto a lungo...ma perché a casa vostra si presenta il problema? no ditelo! a casa mia è subito finita , ma domani a grande richiesta ciotola e forchetta e la torta è di nuovo pronta!
25 Settembre 2019

Ciambella all’arancia senza lattosio con bimby

Come iniziare al meglio la giornata ? con una/due fette di soffice ciambella all'arancia senza latte, senza burro ma con un concentrato assoluto di vitamine e di gusto di Sicilia, se non siete così fortunati da avere a casa dei tarocchi siciliani, forse sarà meno profumata, ma eccezionale comunque!talmente veloce nella preparazione che rimarrete stupiti come in pochi minuti si può ottenere una simile bontà!