Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

14 Settembre 2020

Brioches tourbillon soffici con la nutella, anche con bimby

Soffici e golosi brioches con nutella per una colazione golosissima e piena di energia. Non per ogni colazione, ma di tanto in tanto è giusto concederci qualcosa di particolare ed estremamente buono che rallegri la giornata.
12 Settembre 2020

Pasta frolla salata, crostate, tartellette con bimby e senza

La pasta frolla salata è un impasto comodo e versatile per preparare crostate, salatini, tartellette, torte salate con cottura in bianco o farcite.Friabile e saporita ci vogliono veramente pochi minuti per prepararla con bimby e non, un piccolo riposo in frigo e potremo sbizzarrirci in tante creazioni salate che faranno leccare i baffi agli ospiti ed in famiglia!
12 Settembre 2020

Biscotti occhi di bue con marmellata

I biscotti occhi di bue sono un classico della nostra biscotteria e vengono realizzati con friabile pasta frolla e con un ripieno di marmellata o crema spalmabile e sono ideali in ogni momento della giornata ed in ogni occasione.Ricetta semplice per biscotti friabili e golosi che vengono preparati sovrapponendo due dischetti di cui uno con un buco al centro e vengono così chiamati perché ricordano l'uovo cotto ad "occhio di bue"
10 Settembre 2020
torta-al-cioccolato-fondente

Torta al cioccolato con glassa all’acqua

Semplice, golosissima, può essere farcita , o si può togliere dal forno qualche minuti prima perchè abbia una consistenza leggermente cremosa e morbida , o può essere gustata così come la mamma l’ha fatta, insomma sbizzarritevi pure, la torta sarà sempre e comunque buonissima.
10 Settembre 2020
Brioche-sole -di sicilia-

Brioche a doppio impasto “Sole di Sicilia”

questo grande lievitato che nasce dalla sinergia di una ricetta ed un metodo con l'aroma delle mie arance e della mia marmellata.Dalla ricetta della nuvola di Como di Nicoletta Palmas e con licoli ed il metodo di Oscar Pagani all'incredibile aroma d'arancia e venuto su questo sole, soffice e morbidissimo, delicato e ricercato.Una brioche con doppio impasto, un poco impegnativa nell'esecuzione, ma che ripaga in sofddisfazione tanto lavoro.
10 Settembre 2020

La torta di mele del nonno

La magia della torta di mele che riempie la casa del suo profumo e di tanti ricordi.Buona, soffice, caramellata in superficie è un confort food per eccellenza
7 Settembre 2020

Piccoli plumcakes allo yogurt senza impasto

Piccoli plumcake deliziosi , ideali a colazione , per la merenda della scuola , ideali sempre. Soffici, morbidi, veloci al buon gusto del latte e dello yogurt, senza burro, aromatizzati limone e vaniglia saranno pronti subito senza impasto, senza fruste elettriche e senza fatica e restano morbidi a lungo.
4 Settembre 2020
brioche-con-lo-zucchero

Broscia cu zuccuru, la merenda siciliana

Le brioche con lo zucchero sono una colazione e merenda siciliana con la quale sono cresciuti tutti i siciliani.Immancabile durante la merenda scolastica è un panino senza uova molto soffice e cosparso di zucchero
3 Settembre 2020

Crostata alta tanti strati

La conoscete la crostata a più strati? per chi ama la frolla ancora più buona perchè si alternano ben quattro strati di frolla sottile intervallati dalla marmellata , quindi un morso ancora più ricco, pieno e goloso con tanta marmellata in più. Semoicissima da preparare delizierà i vostri momenti dolci e golosi

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno g....
    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno giusto ed eccoli , buoni, gustosi, fragranti e con l'intenso gusto del caffè che tanto amo.
    Se anche voi amate il caffè ☕️
    trovate la ricetta ...
    Buongiorno ☕☕Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arr....
    Buongiorno ☕☕
    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno giusto ed eccoli , buoni, gustosi, fragranti e con l'intenso gusto del caffè che tanto amo
    .
    In realtà il caffè che amo è l'espresso bollente ...
    Ricetta per una crostata con tonnellate di crema spalmabile al pistacchio ,per veri amanti del g....
    Ricetta per una crostata con tonnellate di crema spalmabile al pistacchio ,per veri amanti del genere!!
    Avevo delle remore, ma la crema al pistacchio equilibrata e perfetta di @agrisicilia.eu ne ha fatto un capolavoro 💚💚e sono qui a dirvi della bontà ...
    Buon pomeriggio e buona domenica !I dolci sono tutti golosi per antonomasia , ci sono poi quelli....
    Buon pomeriggio e buona domenica !
    I dolci sono tutti golosi per antonomasia , ci sono poi quelli esageratamente golosi come questa crostata con ben tre strati di frolla e tre di crema spalmabile al pistacchio.
    Devo ammettere che avevo delle remore, ...
    Panini soffici da burgher di GiòIrresistibili panini che nascono per burgher , ma sono favolosi....
    Panini soffici da burgher di Giò
    Irresistibili panini che nascono per burgher , ma sono favolosi sempre con qualunque farcitura sia dolce che salata.
    Trovi la ricetta oggi in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Link cliccabile in bio
    Link cliccabile nelle ...
    Buongiorno e buon sabato a voi!!Prima di cominciare il mio corso sulla rosticceria voglio postar....
    Buongiorno e buon sabato a voi!!
    Prima di cominciare il mio corso sulla rosticceria voglio postare la ricettina giusta per questo sabato sera.
    Se anche voi disertate i locali il sabato e fate parte della schiera "serata a casa con gli amici" ...
    Ma quanto sono golosi questi pan goccioli al cacao e gocce di cioccolato fondente ?Semplici da p....
    Ma quanto sono golosi questi pan goccioli al cacao e gocce di cioccolato fondente ?
    Semplici da preparare saranno la merenda perfetta per la scuola o la colazione golosa della famiglia .
    Ormai sono diventati un must per il mio nipotino e ...
    PRODOTTI DA Temu CHE AMO ✨️A POCHISSIMO PREZZO ✨️sotto i 5 €!🔗link in bio per un pa....
    PRODOTTI DA Temu CHE AMO ✨️A POCHISSIMO PREZZO ✨️sotto i 5 €!
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    Quest'anno ancora non ho prodotto , ma a breve arrivo con una bella novità in fatto di colombe.....
    Quest'anno ancora non ho prodotto , ma a breve arrivo con una bella novità in fatto di colombe.
    In tanti mi avete chiesto la ricetta relativa al video postato l'altro giorno in cui sfornavo praticamente un tacchino anziché una colomba ...
    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e prepa....
    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e preparata da me perchè la giornata cominci con la marcia giusta!
    Muffin, ciambelle, torte che inondano la casa del loro profumo intenso e che ...
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi . Un impasto semplice, solo ingredie....
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi .
    Un impasto semplice, solo ingredienti genuini per delle brioche ideali per la colazione e per la merenda , buone al naturale con l'aroma di vaniglia e limone o farcite con ...
    Buongiorno e buona colazione!Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifacc....
    Buongiorno e buona colazione!
    Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifaccio vecchie ricette, ma non vi propino ricette inutili o con la pasta sfoglia pronta tanto per fare qualcosa di nuovo.
    Cosa vi ripropongo? brioche con ...