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Le ultime ricette
4 Dicembre 2019
Una semplice crostata si arricchisce di dettagli natalizi per essere presentata sulle nostre tavole o per farne dono e rendere speciale il momento.Una frolla meravigliosa, friabile, con un buon sapore di burro e limone ed una farcia golosa di marmellata di arance e fragole bio @Agrisicilia che la rendono speciale ed irresistibile.
1 Dicembre 2019
Una crema vellutata, perfetta per farciture per torte moderne
28 Novembre 2019
State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così... o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!
28 Novembre 2019
I Brutti, ma buoni ,croccanti e golosi biscotti preparati con solo albumi, senza burro e tante mandorle ,da prepare in pochissimo tempo e si conservano a lungo, ideali per confezionare piccoli doni natalizi
27 Novembre 2019
la torta Angelica è un levitato dal sapore antico, rimanda alll'immagine di due sorelle con la passione dei lievitati che a mano preparavamo mille delizie facendo scuola allora come adesso e sebbene una delle due sorelle sia venuta a mancare la loro leggenda tesse la trama della storia della panificazione. Questa torta altro non è che una soffice pasta lievitata farcita tradizionalmente con burro ed uvetta che si apre con intrecci e giri mostrando il suo cuore goloso, io ho arricchito la farcia con arancia cubettata e marmellata d'arancia rossa Agrisicilia per renderla ancora più golosa.
25 Novembre 2019
Biscotti con farina di mandorle, miele, aromi tipici della tradizione catanese preparati per festeggiare la festività dei defunti , ma da gustare tutto l'anno
25 Novembre 2019
Una ciambella morbida ed umida con arancia e mandorle, senza latte, senza burro e multivitaminica, ideale a colazione ed in qualunque momento si richiede dolcezza ed energia.
25 Novembre 2019
Una soffice, anzi sofficissima flufflosa all'arancia siciliana che inonderà di profumo e dolcezza la vostra cucina e la vostra casa. Facile da fare, morbida a lungo si inzuppa che è una meraviglia nel latte e nel tea della prima colazione ed è ideale come spuntino in qualsiasi momento, perché averla in casa e resistere è impossibile vista la delicatezza ed il gusto leggero, infatti è senza burro per una leggerezza assoluta!
15 Novembre 2019
Croissant... gioia e dolori, per quanto si possa essere esperti ogni giro di sfoglia , ogni croissant che viene arrotolato suda non burro, ma ansia... Proprio così! belli e buoni da morire nascondono tante insidie nella preparazione per cui sono temuti da tutti e tutti si accostano alla lavorazione con timore reverenziale, ma quando lievitano in forno e quando finalmente puoi tagliare, perché è quella la prova del nove, e vedi un'alveolatura precisa e perfetta, solo allora tiri un sospiro di sollievo per essere riuscita nell'impresa.
14 Novembre 2019
Lo strudel originale richiede un impasto particolare senza lievito e molto sottile, direi trasparente , che avvolgerà tante mele, uvetta e pinoli
I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!
MOLTO AMATI
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