Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Antonella

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Le ultime ricette

8 Ottobre 2020

Tiramisù Montersino con uova pastorizzate

Un dolce classico sempre amato, con un'antica tradizione e che non tramonta mai.Savoiardi o pavesini? per me senz'altro savoiardi senza discussione e la sicurezza delle uova pastorizzate per non rischiare nulla .Un procedimento semplice ed efficace che però dona tanta tranquillità .
7 Ottobre 2020

Biscotti di frolla alla nutella

Golosi biscotti con una deliziosa frolla friabile e burrosa, la frolla universale del maestro Massari adatta per ogni preparazione che oggi ho usato per questi deliziosi biscotti farciti con nutella per la felicità di tutti in famiglia.
7 Ottobre 2020

Pane con nocciole a lievitazione naturale

Il solito pane , ma con l'aggiunta di nocciole per un sapore più particolare ed accattivante.Una lunga autosili, licoli, un impasto semplice e poi laminazione per l'inserimento delle nocciole.Certo i tempi sono lunghi quando parliamo di licoli o pasta madre, ma poi il regalo di sapore e profumi insostituibili per cui nasce un amore indissolubile con il pane .
1 Ottobre 2020

Pane alla curcuma con licoli

Un pane soffice con mollica morbida ed asciutta, crosta croccante dal sapore intrigante e particolare come quello della curcuma che conferisce oltre che un aroma, un colore ocra meraviglioso .Semplice da preparare con lievitazione mista è pronto in poche ore .
1 Ottobre 2020

Crostata con crema al limone senza latte

Crostata con guscio croccante e delicata crema al limone senza latte dal gusto avvolgente ed esplosivo.Semplice da preparare , ottimo dessert
1 Ottobre 2020
cinnamon- rolls mele- e- marmellata- di- arance

Cinnamon rolls all’arancia e mele

Cosa rimane del classico cinnamon rolls? il giusto sentore di cannella tra la marmellata di arancia e tante mele rendendo queste meravigliose brioche ancora più profumate, morbide, umide e golosissime. Un impasto semplice da preparare con bimby in pochissimi minuti, ingredienti semplici e genuini che fanno di questo dolce una vera meraviglia di sapori e profumi.
27 Settembre 2020

Scaloppine ai funghi facili e saporite

Le scaloppine sono un classico della nostra cucina e possono avere tante varianti, oggi le ho preparate ai funghi.Un secondo piatto molto amato, gustoso e saporito da preparare in pochi minuti con funghi surgelati.
27 Settembre 2020

Torta caprese al cioccolato

Un dolce tipico e tradizionale della meravigliosa Capri. Nato per caso dallo sbaglio di un pasticcere che scordò di inserire la farina nel suo dolce cioccolato e mandorle rendendolo "glutine free" fù enormemente apprezzato e richiesto dopo l'assaggio tanto da diventare "il dolce Caprese" per eccellenza.
25 Settembre 2020

Sbriciolata crema e mele

Una classica sbriciolata che si arricchisce di crema pasticciera e cubetti di mele con cannella regalandoci un gusto incredibile.Il croccante della superficie, il cuore morbido e vellutato della crema e dei cubetti di mela integri e sodi insaporiti dalla cannella e dal limone.Un cìgusto classico, ma assolutamente goloso.

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno g....
    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno giusto ed eccoli , buoni, gustosi, fragranti e con l'intenso gusto del caffè che tanto amo.
    Se anche voi amate il caffè ☕️
    trovate la ricetta ...
    Buongiorno ☕☕Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arr....
    Buongiorno ☕☕
    Da un tempo infinito desideravo prepare i biscotti al caffè, finalmente è arrivato il giorno giusto ed eccoli , buoni, gustosi, fragranti e con l'intenso gusto del caffè che tanto amo
    .
    In realtà il caffè che amo è l'espresso bollente ...
    Ricetta per una crostata con tonnellate di crema spalmabile al pistacchio ,per veri amanti del g....
    Ricetta per una crostata con tonnellate di crema spalmabile al pistacchio ,per veri amanti del genere!!
    Avevo delle remore, ma la crema al pistacchio equilibrata e perfetta di @agrisicilia.eu ne ha fatto un capolavoro 💚💚e sono qui a dirvi della bontà ...
    Buon pomeriggio e buona domenica !I dolci sono tutti golosi per antonomasia , ci sono poi quelli....
    Buon pomeriggio e buona domenica !
    I dolci sono tutti golosi per antonomasia , ci sono poi quelli esageratamente golosi come questa crostata con ben tre strati di frolla e tre di crema spalmabile al pistacchio.
    Devo ammettere che avevo delle remore, ...
    Panini soffici da burgher di GiòIrresistibili panini che nascono per burgher , ma sono favolosi....
    Panini soffici da burgher di Giò
    Irresistibili panini che nascono per burgher , ma sono favolosi sempre con qualunque farcitura sia dolce che salata.
    Trovi la ricetta oggi in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Link cliccabile in bio
    Link cliccabile nelle ...
    Buongiorno e buon sabato a voi!!Prima di cominciare il mio corso sulla rosticceria voglio postar....
    Buongiorno e buon sabato a voi!!
    Prima di cominciare il mio corso sulla rosticceria voglio postare la ricettina giusta per questo sabato sera.
    Se anche voi disertate i locali il sabato e fate parte della schiera "serata a casa con gli amici" ...
    Ma quanto sono golosi questi pan goccioli al cacao e gocce di cioccolato fondente ?Semplici da p....
    Ma quanto sono golosi questi pan goccioli al cacao e gocce di cioccolato fondente ?
    Semplici da preparare saranno la merenda perfetta per la scuola o la colazione golosa della famiglia .
    Ormai sono diventati un must per il mio nipotino e ...
    PRODOTTI DA Temu CHE AMO ✨️A POCHISSIMO PREZZO ✨️sotto i 5 €!🔗link in bio per un pa....
    PRODOTTI DA Temu CHE AMO ✨️A POCHISSIMO PREZZO ✨️sotto i 5 €!
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    Quest'anno ancora non ho prodotto , ma a breve arrivo con una bella novità in fatto di colombe.....
    Quest'anno ancora non ho prodotto , ma a breve arrivo con una bella novità in fatto di colombe.
    In tanti mi avete chiesto la ricetta relativa al video postato l'altro giorno in cui sfornavo praticamente un tacchino anziché una colomba ...
    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e prepa....
    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e preparata da me perchè la giornata cominci con la marcia giusta!
    Muffin, ciambelle, torte che inondano la casa del loro profumo intenso e che ...
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi . Un impasto semplice, solo ingredie....
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi .
    Un impasto semplice, solo ingredienti genuini per delle brioche ideali per la colazione e per la merenda , buone al naturale con l'aroma di vaniglia e limone o farcite con ...
    Buongiorno e buona colazione!Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifacc....
    Buongiorno e buona colazione!
    Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifaccio vecchie ricette, ma non vi propino ricette inutili o con la pasta sfoglia pronta tanto per fare qualcosa di nuovo.
    Cosa vi ripropongo? brioche con ...