Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

5 Maggio 2024

Granita di fragole con bimby

a granita è la tipica colazione siciliana estiva accompagnata dalla broscia. Di tutti i gusti, dai più classici come caffè , cioccolato, mandorla e limone che si trovano in ogni periodo dell'anno, in estate invece è un trionfo di frutta a seconda della stagionalità. Ma non è necessario, anche se consigliato venire in Sicilia per assaggiare,perchè è ossibile preparare granite perfette,in tutte le varianti, con il bimby.
3 Maggio 2024

Le tigelle golose da farcire

Tigelle della tradizione soffici e golose, da farcire con formaggi spalmabili, affettati e qualunque cosa ci piace, senza disdegnare il dolce .Semplicissime da realizzare con bimby, a mano, in planetaria .
1 Maggio 2024

La torta di mele del nonno

La magia della torta di mele che riempie la casa del suo profumo e di tanti ricordi.Buona, soffice, caramellata in superficie è un confort food per eccellenza
30 Aprile 2024

Brioche soffici con crema e frutti rossi

Sofficissime brioche farcite con crema e frutti rossi da preparare con bimby o in planetaria.Brioche dalla morbidezza infinita che saranno perfette a colazione ed in ogni momento della giornata
29 Aprile 2024
brioche-burro-e-zucchero

Brioches soffici con burro e zucchero

Incredibile la morbidezza ed il gusto di queste Brioches soffici con burro e zucchero sorprendenti che ricordano un pò il pandoro per consistenza e profumi. Se amo preparare dolci , i lievitati di più, molto di più e mi regalano sempre grandi soddisfazioni ed io non posso che essere felice ed entusiasta dei risultati e condividere con voi che con affetto mi seguite.
28 Aprile 2024

Cornetti semi sfogliati con mezza sfoglia

Golosi cornetti di mezza sfoglla, leggeri e croccanti ideali a colazione da farcire o gustare al naturale .Si preparano in poche ore
27 Aprile 2024

Arancini di riso siciliani fatti in casa

Gli arancini sono una prelibatezza ed un simbolo dello street food siciliano.Una preparazione lunga e laboriosa per i un risultato fantastico e dalla golosità unica .In ricetta tutte le spiegazioni per un risultato perfetto
25 Aprile 2024

Torta trapunta con crema e frutti di bosco

La torta trapunta con crema al limone è una vera e propria sinfonia di gusto e piacere per il palato. Immagina di affondare il primo morso in uno strato di dolce impasto, soffice e leggermente umido, che si fonde delicatamente con la freschezza e l'acidità della crema al limone ed i frutti rossi
23 Aprile 2024
biscotti-ovis-mollis-

Biscotti con frolla ovis mollis del maestro Massari

Biscotti di frolla ovis mollis preparati con i tuorli sodi e fecola che li renderanno estremamente friabili e golosi da una ricetta del maestro Massari.Incredibilmente scioglievoli ,friabili e golosissimi .

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

    Scopri di più

    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Buongiorno!Una colazione dolcissima e golosa come poche, sarà che amo le frolle smodatamente , ....
    Buongiorno!
    Una colazione dolcissima e golosa come poche, sarà che amo le frolle smodatamente , ma questi due strati sottili di frolla che racchiudono uno di golosa confettura sono irresistibili.
    Pensavo di assaggiarne giusto un pezzettino per il mio test qualità,anche se ...
    Buongiorno con una ricca colazione!Cornetti fritti, ma non chiamateli krapfenNon sono i soliti c....
    Buongiorno con una ricca colazione!
    Cornetti fritti, ma non chiamateli krapfen
    Non sono i soliti cornetti, non sono sfogliati, ma sono ancora più golosi perché sono fritti e preparati con l'impasto con patata dei krapfen per un risultato golosissimo.
    Trovi la ricetta in ...
    Un idea soffice e golosa sulla quale meditavo da tempo, ma non c'era nessuno in casa per cui val....
    Un idea soffice e golosa sulla quale meditavo da tempo, ma non c'era nessuno in casa per cui valeva la pena di fare.
    .
    Poi finalmente arriva quel momento in cui lessando le patate per la cena una finisce nel mio impasto ...
    Treccine soffici alla crema da colazioneMorbide e soffici treccine farcite con crema pasticciera....
    Treccine soffici alla crema da colazione
    Morbide e soffici treccine farcite con crema pasticciera per una colazione ricca e golosissima.
    Una ciliegia candita fa capolino per renderle più accattivanti , ma già sono favolose così e con una leggera spolverata di zucchero ...
    Buongiorno!se dopo due giorni di mare e di caldo stancanti avete deciso di chiudervi in casa con....
    Buongiorno!
    se dopo due giorni di mare e di caldo stancanti avete deciso di chiudervi in casa con l'aria condizionata a palla potreste provare questa superba colazione.
    Le colazioni siciliane sono patrimonio dell’umanità ed io ne prendo atto, ma non solo al ...
    Buongiorno e buona domenica!È strepitoso, soprattutto SENZA COTTURA, è una delle ricette più ....
    Buongiorno e buona domenica!
    È strepitoso, soprattutto SENZA COTTURA, è una delle ricette più cliccate del mio blog.
    Un mio cavallo di battaglia soprattutto in estate anche se il TIRAMISU non ha stagioni e piace proprio a tutti.
    Questo il TIRAMISU PASTORIZZATO ...
    La focaccia perfetta per l'estate con pesto al basilico nell'impasto per un gusto unico ed inegu....
    La focaccia perfetta per l'estate con pesto al basilico nell'impasto per un gusto unico ed ineguagliabile
    Sofficie, soffice è ideale da farcire, da portare in tavola con fresche insalate o semplicemente da mordere per golosità!
    Trovi la ricetta sul.mio blog www.antonellaaudino.it ...
    La focaccia perfetta per l'estate con pesto al basilico nell'impasto per un gusto unico ed inegu....
    La focaccia perfetta per l'estate con pesto al basilico nell'impasto per un gusto unico ed ineguagliabile.
    Soffice , soffice è ideale da farcire, da portare in tavola con fresche insalate o semplicemente da mordere per golosità!
    Trovi la ricetta sul.mio blog www.antonellaaudino.it ...
    Crostata di finta frolla alle prugneGolosa e leggera costata con finta frolla, senza burro e sen....
    Crostata di finta frolla alle prugne
    Golosa e leggera costata con finta frolla, senza burro e senza uova e con goloa farcitura di confettura e prugne fresche di stagione, da una ricetta di @lifeechiara
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio ...
    Buongiorno e buon fine settimana.Le settimane corrono, non si finisce il lunedì e già arriva i....
    Buongiorno e buon fine settimana.
    Le settimane corrono, non si finisce il lunedì e già arriva il fine settimana!
    Difficile chiamarla frolla senza burro e senza uova, ma lo consistenza e la plasticità del panetto la ricordano, del resto come chimarla? Giusto ...
    Oggi aria condizionata a palla e forno acceso, ma per una buona causa ovvero una scorta di
    Oggi aria condizionata a palla e forno acceso, ma per una buona causa ovvero una scorta di "brioscie"per la granita.
    Nel mio congelatore gelsi, pesche, fragole e da oggi tante brioches.
    La ricetta sempre la stessa, la amo ,è perfetta per ...
    Domani torna a casa
    Domani torna a casa "u picciriddu"anche se di anni ne ha 19😅😅
    Finita la sua sessione di esami, dopo mesi di sopravvivenza, ritorna con valigie di indumenti da lavare e con una fame ancestrale .
    Sopravvissuto alla meno peggio tra glovo e ...