Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

20 Marzo 2023

Impasto brioche salata per tutte le occasioni

Un impasto soffice e goloso adatto a tante circostanze e formature.Semplice da preparare in planetaria diventerà la vostra ricetta preferita
17 Marzo 2023

La colomba tradizionale del maestro Renato Bosco

Colomba tradizionale del maestro Renato Bosco con pasta madre, doppio impasto e tanti canditi per portare in tavola IL dolce pasquale per eccellenza della nostra tradizione
16 Marzo 2023

Zeppole fritte di San Giuseppe

Almeno per San Giuseppe, o quantomeno per la Domenica dedicata alla festa del papà, asteniamoci dall’accendere il forno per fare bignè, quelli sono un’altra cosa ,la zeppola quella verace e tradizionale è fritta con la crema e l’amarena, astenersi da innovazioni e famole strane, a casa mia per lo meno è così…zeppole a go go tutte fritte !!
15 Marzo 2023

Pan Cacao con water roux

Un sofficissimo e goloso pan bauletto al cacao con water roux nell'impasto che lo rende morbido in maniera incredibile
13 Marzo 2023

Torta di biscotti e cioccolato senza cottura

Golosissima torta senza cottura con biscotti , cioccolato, burro e panna montata per una fetta di puro piacere facilissima da fare
12 Marzo 2023

Biscotti cuor di limone

Deliziosi e fragranti biscotti con succo e marmellata di limoni semplicissimi da preparare senza neanche sporcare .Diventeranno i vostri biscotti preferiti
9 Marzo 2023

Plumcake con solo albumi e gocce di cioccolato

Sofficissimo questo plumcake con solo albumi arricchito da yogurt e tante gocce di cioccolato che lo rendono irresistibile !
7 Marzo 2023

Crostata con namelaka al limone e frutti di bosco

Golosa e raffinata crostata con frolla Fusto e namelaka al limone e confettura di sambuco per un gusto davvero incredibile.Una frolla ideale per consistenza e gusto ideale per ring e crostate moderne
5 Marzo 2023

Focaccia o pizza ad alta idratazione in giornata

Una focaccia leggerissima e croccante da farcire o da gustare nella sua semplicità .Un impasto diretto e ad alta idratazione , le giuste farine ed il metodo giusto vi assicureranno un risultato perfetto
5 Marzo 2023

Torta mimosa con ananas caramellato

La torta mimosa, una torta assunta a simbolo della festa della donna con pan di spagna, chantilly ed ananas freschissima e profumata dal gusto soave
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I lievitati

La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


Lievitati dolci

C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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Lievitati salati

Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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Oggi una proposta fresca, golosa e poco impegnativa ,ovvero una golosa cheese cake !
Le cheese cake sono un dolce fresco e spesso senza cottura che risolvono sempre tan ...
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Dal corso del maestro @antonio_chiera tiramisù e tanta, tanta roba...
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Buongiorno 😍, oggi la mia giornata comincia con la condivisione di questa favolosa panna cotta che è un dolce delicato e cremoso di origine piemontese conosciuta proprio ovunque per la sua raffinatezz ...
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Conquistata al primo sguardo...non dal maestro , ma dai suoi panini che fanno tanto estate, danno di serate all'aperto, di spuntini al mare.
Questi piccoli e deliziosi panini con la ricetta del maestr ...
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Una soffice e golosa ciambella perfetta a colazione.Semplice da realizzare con ingredienti semplici e genuini e tanti frutti rossi
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Una soffice e golosa ciambella alla panna con tanti frutti rossi 🫐🍓che amo particolarmente, ma penso che lo abbiate capito vista la quantità di ricette con ...
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Oggi il mio ricettario si arricchisce della ricetta di un'altra torta di mela d'autore 🍎🍏ovvero quella del maestro Chiera, maestro generoso e di grande anima e professionalità 😍che coccola il suo grup ...
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Qui finalmente splende il sole🌞🌞è fa anche caldo!
Sono emozionata perché oggi arrivano due amiche speciali ed ho preparato per loro qualcosa di speciale che vi mostrerò però nei pross ...
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Ciambella sofficissima con base di albumi montati a neve, senza grassi, senza latte, con tanto succo di arancia
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Un pane con pasta madre , crosta croccante e mollica asciutta e leggera semplice da preparare e che si conserva a lungo
Qui la ricetta 👇👇👇
La trovate sul mio blog www.antonellaaudino.it
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