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Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Antonella

Le ultime ricette

20 Ottobre 2021

Crostata senza cottura con crema e confettura

Una crostata o quasi da preparare con polvere di biscotti , ideale per riciclare biscotti che nessuno vuole più o per un dolce veloce e goloso
18 Ottobre 2021

Panbauletto soffice con patata e tanti semi

Un bauletto soffice soffice con patata lessa nell'impasto che lo rende tale per giorni e giorni...ammesso che duri!
17 Ottobre 2021

Biscotti tarallucci allo yogurt senza burro

Biscotti ideali per la colazione con lo yogurt e senza burro , croccanti , ma che si inzuppano che è un piacere .
14 Ottobre 2021

Pancakes originali alti e soffici

Pancakes alti e soffici da farcire con il dolce o il salato, semplici da preparare sono golosissimi.
13 Ottobre 2021

Frittelle del luna park

Golosissime queste frittele che vanno gustate calde ed appena fritte.
13 Ottobre 2021
focaccia-alla-zucca

Focaccia soffice alla zucca

Una focaccia morbida e soffice delicatissima con purea di zucca nell'impasto al gusto ideale per accompagnare taglieri o insalate o per essere farcita , impossibile rinunciare!
12 Ottobre 2021

Madeleine i misteriosi dolcetti della mia infanzia

Deliziosi biscotti della tradizione francesi dallo spiccato aroma di mandorle e dalla caratteristica gobbetta che li contraddistingue
12 Ottobre 2021

Brioche soffice con latte in polvere e yogurt

In questa brioche con latte intero, latte in polvere e yogurt si racchiude l'essenza della morbidezza , del gusto e del soffice , per non parlare della sua golosità con una leggera farcia di confettura extra di gelsi siciliani Agrisicilia che la inumidisce e la rende irresistibile.
12 Ottobre 2021
Biscotti occhi di bue con frolla Di Carlo

Biscotti occhi di bue con frolla del maestro Di Carlo

Biscotti di frolla scioglievole con farcitura di marmellata , semplici da prepare anche con bimby, ideali per la merenda ed in qualunque occasione
12 Ottobre 2021
salame-al-cioccolato-senza-uova-

Salame di cioccolato goloso senza uova

Il salame al cioccolato, una ricetta antica e golosa che si rinnova ed è senza uova senza però rinunciare alla consistenza perfetta grazie all'inserimento di un ingrediente segreto
9 Ottobre 2021

Treccine morbide e soffici con patate

Morbidissime treccine da colazione o per la merenda dei bimbi che ne andranno ghiotti.Rimangono soffici a lungo ed ogni volta sarà una colazione golosissima
8 Ottobre 2021

Danubio soffice con patata nell’impasto

Un danubio soffice soffice con patata lessa nell'impasto che conferisce morbidezza ed umidità regalando al nostro impasto oltre al maggior gusto, anche maggiore durata, ammesso che possa avanzare.
5 Ottobre 2021

Torta di mele montata del maestro Montersino

Non una semplice torta di mele, ma un piccolo capolavoro di pasticceria a casa nostra
5 Ottobre 2021
focaccia o schiaccia con uva

Focaccia o schiaccia con uva nera

Una tipicità toscana che ho fatto un pò mia con un impasto soffice ed uva succosa, una vera bontà
4 Ottobre 2021

Crostata crema ed amaretti al caffè

Una crostata dal gusto fantastico con la sua farcia di crema ed ammetti inzuppati nel caffè
3 Ottobre 2021

Krapfen con patata nell’impasto

Golosissime queste krapfen o ciambelle fritte con patata nell'impasto che dona maggiore morbidezza .I krapfen vanno fritti e mangiat
1 Ottobre 2021

Plumcake o muffins latte e panna

Piccoli plumcake o muffins a vostro piacimento, semplicissimi da preparare con bimby si fanno in un baleno ed in un baleno vengono spazzolati per la loro morbidezza e bontà
1 Ottobre 2021

Torta della nonna di Gianluca Fusto

La classica ed antica torta della nonna viene svecchiata e diciamo ringiovanita dal pasrty chef Gianluca Fusto che la rielabora esteticamente pur non variando la tradizione.Frolla, crema e pinoli da sempre identificano questa torta e niente viene aggiunto e niente viene tolto, il tutto è semplicemente reso glamour ed adeguato ai nostri gusti ormai più raffinati.Questa la mia versione grazie alla sua ricetta.
30 Settembre 2021

Brioches alla marmellata

Brioches alla marmellata preparata con water roux che dona una morbidezza eccezionale .Ottime a colazione e merenda Soffici e profumate brioche da colazione farcite con confettura di fragole e more
30 Settembre 2021
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Pizza senza impasto, ricetta facile

Una pizza senza impasto leggera ed alveolata, base croccante mollica soffice che possono preparare proprio tutti Quanto bontà al minimo impegno, provare per credere e voi cosa preferite pizza bianca o pizza con il pomodoro?
28 Settembre 2021

Cheese cake fredda alla panna

State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così... o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!
26 Settembre 2021

Stuzzichini per aperitivo

Degli stuzzichini ideali per buffet ed apericena , facili da preparare e sempre tanto graditi
26 Settembre 2021

Torta di mele del maestro Massari

Una torta di mele di pasticceria che merita assolutamente di essere provata
26 Settembre 2021
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Torta cioccolato, ricotta e pere

Una torta facile da preparare adatta in ogni momento della giornata con cioccolato, ricotta e pere ,ideale dalla colazione ad dessert
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I lievitati

La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


Lievitati dolci

C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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Lievitati salati

Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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