Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Antonella

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Le ultime ricette

18 Febbraio 2022
cassatelle-di-ricotta

Cassatelle di ricotta dolci tipici siciliani

Le cassatelle di ricotta sono un dolce tipico siciliano che però varia tanto di provincia in provincia e di città in città...può essere fritta, può essere al forno, può essere lievitata o friabile, può anche essere un dolce completamente diverso ,ma sempre con ricotta , queste sono cassatelle Trapanesi, mezzelune e conosciute già dal 1700e diventate"prodotto Agrolalimentare Tradizionale d'italia "nella lista del ministero delle politiche agricole ed agroalimentari.Il requisito principale è la bontà e freschezza della ricotta rigorosamente ovina.
18 Febbraio 2022
brioche-vendenne-con-marmellata-

Brioche Vendéenne, la brioche pasquale francese

Una brioche soffice e morbida al buon sapore di burro , ideale a colazione da spalmare con burro e marmellata , si conserva a lungo ed è una vera chicca, da provare assolutamente !
15 Febbraio 2022
Plumcake-al-cioccolato-

Plumcake al cioccolato fondente

Un plumcake soffice ed umido senza burro pronto in soli in cinque minuti e con due sole ciotole.Un gusto intenso con tanti pezzetti di cioccolato fondente nell'impasto che lo rendono ancora più goloso.Per amanti veraci del cioccolato un plumcake imperdibile reso ancora più intrigante dalla cioccolata fusa come decoro.
12 Febbraio 2022
colomba -chiera-

La colomba del maestro Chiera

La colomba il grande lievitato pasquale per eccellenza.Con pasta madre ,canditi, lunga lievitazione, per sfornare un dolce soffice e goloso.
12 Febbraio 2022
crostata-crema-e-fraglole-sciroppate-

Crostata con crema e fragole sciroppate

Golosa crostata con frolla crema e fragole sciroppate ideale in ogni occasione in cui ci sia voglia di un dolce semplice e raffinato e di sicuro gradimento
10 Febbraio 2022
frittelle-dolci-mele-ed-uvetta-

Frittelle dolci con mele ed uvetta

Golosissime frittelle dolci con lievito istantaneo farcite con mela ed uvetta ricoperte di zucchero semolato molto economiche e semplici da fare .Basterà una ciotola ed una frusta per prepararle e fare tutti felici
9 Febbraio 2022
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Il panini di Tonino del maestro Chiera

Panino morbido, soffice e fragrante ideale da portare in tavola ancor meglio per ottimi panini farciti.Semplice da preparare ,con lievito di birra e planetaria o bimby
4 Febbraio 2022
Formatura-girelle-arancia-ed-uvetta

Girelle golose con marmellata di arance ed uvetta

Girelle soffici e golose per una a colazione strepitosa, una vera sferzata di energia e di gusto .Pasta brioche da preparare con bimby o in planetaria con tanta marmellata di arancia ed uvetta .
2 Febbraio 2022
castagnole-ricotta-e-limoncello-

Castagnole fritte alla ricotta e limoncello

A carnevale la parola d'ordine è frittura tra il dolce ed il salato l'importante è friggere ed io vi propongo le castagnole alla ricotta aromatizzate al limoncello , golosissime con una crosticina croccante avvolta da tanto zucchero semolato , un interno umido e golosi al buon sapore di limone , veramente imperdibili e si preparano in pochi minuti

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Ghirlanda dolce pasqualeUn impasto senza uova e tanto yogurt per una soffice ghirlanda pasquale ....
    Ghirlanda dolce pasquale
    Un impasto senza uova e tanto yogurt per una soffice ghirlanda pasquale ricca e golosa ed ogni dolce pallina contiene nutella o pistacchio
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Link cliccabile nelle storie
    Link cliccabile ...
    Ultime preparazioni, idee e suggerimenti per queste giornate di festa !Spero possano essere util....
    Ultime preparazioni, idee e suggerimenti per queste giornate di festa !
    Spero possano essere utili e ci sono tante preparazioni facili e veloci che possono gratificarci , non solo colombe e dolci lunghi e complicati.
    Questa ghirlanda è perfetta per la ...
    Buongiorno!Siamo tutti, chi più chi meno, presi dalle preparazioni pasquali , invidio che decid....
    Buongiorno!
    Siamo tutti, chi più chi meno, presi dalle preparazioni pasquali , invidio che decide di andare al ristorante😂
    Non tutti sono interessati ai dolci della tradizione e vista l'imminente quantità di cioccolato in arrivo ho pensato di proporvi questi fantastici biscottoni ...
    Cookies al cioccolato fondenteBiscotti golosi ed irresistibile al cioccolato fondente con l'anim....
    Cookies al cioccolato fondente
    Biscotti golosi ed irresistibile al cioccolato fondente con l'anima fondente e leggermente morbida dei brownies, molto semplici da fare.
    https://www.antonellaaudino.it/cookies-al-cioccolato-fondente/
    #cookies
    #brownie
    #biscotti
    #cooking
    #tasty
    Cuddura cu l’ova, dolci della tradizione pasquale sicilianaLe cuddure cu l'ova sono dei dolci ....
    Cuddura cu l’ova, dolci della tradizione pasquale siciliana
    Le cuddure cu l'ova sono dei dolci tipici pasquali della tradizione siciliana vengono preparate con pasta frolla e uova sode e coriandolini colorati e si regalano ai bambini
    Trova la ricetta in prima pagina ...
    Le
    Le "cuddure cu l'ova "in Sicilia prendono questo nome , ma è un dolce pasquale diffuso in tutto il meridione dove prendono i più svariati nomi , ma sempre preparate con una frolla morbida ed aromatizzata ed hanno generalmente sempre ...
    Buongiorno,anche qui tormentone pastiera, dolce immancabile per Pasqua quasi in ogni regione d'i....
    Buongiorno,
    anche qui tormentone pastiera, dolce immancabile per Pasqua quasi in ogni regione d'italia, meno che qui in Sicilia, dove in tanti sconoscono letteralmente questo dolce che non si trova comunemente nelle pasticcerie, io non l'ho mai vista!!
    Negli anni ho ...
    Colomba pasquale salata con poolishUna buonissima colomba salata con poolish con tante sospensio....
    Colomba pasquale salata con poolish
    Una buonissima colomba salata con poolish con tante sospensioni golose che la rendono ricca e gustosa ideale per le festività pasquali
    https://www.antonellaaudino.it/colomba-pasquale-salata-con-poolish/
    #yummyyummy
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    #blogger
    #pasqua
    Buongiorno, lo ricordate che domenica prossima è Pasquetta? idee per la giornata e per il menù....
    Buongiorno, lo ricordate che domenica prossima è Pasquetta? idee per la giornata e per il menù?e se già è tutto stabilito vi consiglio di allargare l'orizzonte ed includere questa favolosa colomba salata, con poolish e glassa al parmigiano !!
    Dopo oltre ...
    Crostata morbida con stampo furbo con crema e fragoleGolosissima torta o crostata morbida con st....
    Crostata morbida con stampo furbo con crema e fragole
    Golosissima torta o crostata morbida con stampo furbo da preparare con bimby o fruste elettriche.Semplice da preparare e da farcire, oggi la propongo con crema e fragole un accostamento che piace sempre
    🍓🍓🍓
    https://www.antonellaaudino.it/crostata-morbida-con-stampo-furbo-con-crema-e-fragole/
    #bakerylove ...
    Buona domenica a voi!La domenica non c'è dieta che tenga il dolce dopo pranzo e d'obbligo e se ....
    Buona domenica a voi!
    La domenica non c'è dieta che tenga il dolce dopo pranzo e d'obbligo e se dobbiamo peccare che sia per una giusta causa , siete d'accordo?
    Ritenete questa crostata morbida con chantilly e fragole 🍓una giusta causa? io ...
    Pastiera pasquale con ricotta e crema del maestro ChieraLa Pastiera è un dolce di antica tradiz....
    Pastiera pasquale con ricotta e crema del maestro Chiera
    La Pastiera è un dolce di antica tradizione Campana e viene preparata con frolla, crema, grano e ricotta , aroma di fori d’arancia.Preparazione un pò lunga , ma verrete ripagati da un ...