Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Antonella

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Le ultime ricette

11 Settembre 2021
cornetti-al-mascarpone e limoncello

Cornetti soffici al limoncello con mascarpone

Dei semplici e soffici cornetti di pasta brioche con mascarpone nell'impasto al posto del burro e profumati al limoncello per una colazione golosa e tanto tanto soffice.Molto semplici da fare, con lievito di birra, è un impasto molto versatile con cui potrete preparare cornetti come danubio. brioche e tanto altro.
4 Settembre 2021

Saccottini di pasta brioche al cioccolato

Oggi a colazione dei soffici e golosi saccottini di pasta brioche al cioccolato. Una pasta brioche particolarmente soffice e che rimane morbida molto più a lungo perché con fiocchi di patate.Ottimi appena sfornati, invidiate merende per la scuola, sono lo spuntino sano e genuino per ogni momento.
2 Settembre 2021

Taralli pugliesi friabili e leggeri

Irresistibili e golosi questi taralli pugliesi! una specialità ed una tradizione conosciuta ovunque che oggi prepareremo in casa con il risultato di poter sgranocchiare dei taralli friabili e croccanti oltre che leggeri grazie ad i suggerimenti che troverete in ricetta
17 Agosto 2021
pizza- in- giornata -Chiera

Pizza in giornata del maestro Chiera

Una pizza dalla bellezza e bontà esagerata , un'altra ricetta infallibile del maestro Antonio Chiera party chef maestro anche nella panificazione. Una pizza da preparare in giornata senza difficoltà e procedimenti tortuosi. Un'impasto diretto per una pizza buonissima e leggerissima .
11 Agosto 2021

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato bimby

Cosa c'è di più buono a colazione di una fetta di soffice plumcake con tante gocce di cioccolato?e non solo a colazione, ma anche tanti spuntini e merende per scandire i momenti golosi della nostra giornata.Con yogurt , latte, uova, zucchero, solo ingredienti buoni e semplice per una colazione ricca e genuina da preparare con bimby in pochissimi minuti e senza sporcare.
11 Agosto 2021
focaccia-con-cipolla

Focaccia morbida con cipolla di Tropea

Una focaccia morbida e saporita che io oggi ho condito con fettine sottili di cipolle di Tropea , ma che potete condire a vostro gusto. Morbida e soffice , ideale peri spuntini e snack, da farcire con salumi per una scampagnata, una gita, una festa, insomma qualsiasi momento è quello giusto. Particolarmente ideale per i bimbi che anno le pizze soffici ! da realizzare con il bimby o il planetaria in pochissimo tempo sarà pronta per esaudire le vostre voglie.
28 Luglio 2021
parafrittus o fatti fritti

Fatti fritti o parafrittus morbidissimi

I fatti fritti o parafrittus sono le ciambelle fritte che in ogni regione, provincia, città hanno nomi diversi. Anche le ricette si assomigliano tutte , poi ci sono quelle particolari per cui sono particolarmente soffici e morbide come queste. Vecchia ricetta di un'amica sarda, nuove foto per questa golosissima preparazione di carnevale, ma non solo!
27 Luglio 2021

Bombe fritte salate di rosticceria siciliana

Le bombe fritte salate sono le regine della rosticceria catanese , soffici, morbidissime, con una leggera crosticina ed una mollica leggermente dolciastra e filante hanno al loro interno formaggio filante e prosciutto . Da mangiare calde , appena fritte sono golosissime .
23 Luglio 2021

Focaccia barese senza patate con impasto a mano

Da barese trapiantata in Sicilia spesso mi trovo a riproporre i piatti della mia terra di origine per non scordare le mie radici e per portare ai miei genitori ormai anziani dei piatti che non avrebbero altrimenti più la possibilità di assaggiare.Oggi questa focaccia senza patate ed impastata a mano è un viaggio gastronomico nella vera Puglia

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    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

    Scopri di più

    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e prepa....
    I dolci semplici sono la mia passione e non deve mai mancare una colazione sana, leggera e preparata da me perchè la giornata cominci con la marcia giusta!
    Muffin, ciambelle, torte che inondano la casa del loro profumo intenso e che ...
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi . Un impasto semplice, solo ingredie....
    Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi .
    Un impasto semplice, solo ingredienti genuini per delle brioche ideali per la colazione e per la merenda , buone al naturale con l'aroma di vaniglia e limone o farcite con ...
    Buongiorno e buona colazione!Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifacc....
    Buongiorno e buona colazione!
    Anche oggi una riproposta, lo ammetto sono a corto di idee e rifaccio vecchie ricette, ma non vi propino ricette inutili o con la pasta sfoglia pronta tanto per fare qualcosa di nuovo.
    Cosa vi ripropongo? brioche con ...
    Comincia il conto alla rovescia per chi ama i grandi lievitati, finalmente le colombe 😂😂Pa....
    Comincia il conto alla rovescia per chi ama i grandi lievitati, finalmente le colombe 😂😂
    Pasta madre, licoli sono in fermento per un periodo glorioso dell'anno dove daranno il meglio con le nostre amorevoli cure .
    E voi siete pronti? Io ...
    Voglia di focaccia?Per questa solo poche ore, niente tempi biblici per ottenere la stessa legger....
    Voglia di focaccia?
    Per questa solo poche ore, niente tempi biblici per ottenere la stessa leggerezza e bontà con la biga fast, una biga veloce a temperatura controllata.
    Scopri la ricetta sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Link cliccabile nelle storie
    👇👇👇
    https://www.antonellaaudino.it/focaccia-con-biga-fast-di-ettore-priore/
    #foodblogger ...
    Capita anche a voi di avere voglie improvvise ?Oggi non era in programma la focaccia, ma già di....
    Capita anche a voi di avere voglie improvvise ?
    Oggi non era in programma la focaccia, ma già di mattina è arrivato il desiderio, fortuna vuole che abbia scoperto questa ricetta di focaccia con biga veloce e quindi in poche ore ...
    Per la giornata del #pistacchiodaySofficissime e golose brioche farcite con crema e con croccant....
    Per la giornata del #pistacchioday
    Sofficissime e golose brioche farcite con crema e con croccante glassa al pistacchio per un’estasi di gusto e di sapore
    Trovi la ricetta con link cliccabile nelle storie o sul mio blog con la barra di ...
    Pistacchio' day??Ci sono anche io che lo amo da prima che diventasse così noto ed ambito.Si and....
    Pistacchio' day??
    Ci sono anche io che lo amo da prima che diventasse così noto ed ambito.
    Si andava a Bronte ad assaggiare le specialità locali, perché era conosciuto poco, c'era la sagra del pistacchio e le case aprivano le porte per ...
    Buongiorno e buon Lunedi ☕!Il lunedì mi sento sempre un pò in colpa , dopo corso di rosticce....
    Buongiorno e buon Lunedi ☕!
    Il lunedì mi sento sempre un pò in colpa , dopo corso di rosticceria, il ristorante, i dolcini , praticamente dopo aver partecipato alla festa del carboidrato il lunedì arriva il pentimento , solite lacrime di ...
    Torta rovesciata all’arancia caramellata con bimbyUna torta soffice soffice ed umida ricca di ....
    Torta rovesciata all’arancia caramellata con bimby
    Una torta soffice soffice ed umida ricca di vitamine e salute con golose fette di arance caramellate🍊🍊 che la rendono particolarmente accattivante al gusto
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
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    Cosa c'è di più bello di una domenica fredda e piovosa da passare in casa in pigiama??Amo ques....
    Cosa c'è di più bello di una domenica fredda e piovosa da passare in casa in pigiama??
    Amo queste domeniche in cui finalmente ci si ferme e nessuno ti aspetta e non devi correre o guardare l'orologio e mi alzo dal ...